冬天的夜晚总是来得特别快，一到深夜，路上早已是一片漆黑，而在贵阳农产品物流园肉类交易市场里，这个时间却是灯火通明，一片繁忙景象。

每天晚上，一辆辆运送猪肉的货车驶入贵阳农产品物流园肉类交易市场，进行入场消毒程序。

随后，运输车辆停到指定区域，食安工作人员开始核验供货商提供的《动物检验合格证明》《肉品品质检验证明》《非疫区证明》《非洲猪瘟检测报告》，并查看猪肉上的“检疫验讫印章”和“肉品品质检验验讫印章”，随机切割猪肉样本进行快速复检。

在贵阳农产品物流园肉类交易市场食安检测室内，食安工作人员对猪肉样本的含水量进行检测，同时检测猪肉是否含有瘦肉精。供货商北京金瑞驰商贸有限公司的货车师傅表示，只有票据核查齐全，检验合格了才可以卸货交易。

临近凌晨，肉类交易大厅商户的上货环节也基本完成，档口上早已挤满了前来采购的客户，搬运人员用滑轨将胴体猪肉挂起，供采购商们挑选。

一到早晨，前来摊位买肉的市民就不断增多，商户们忙着切肉、称重，肉类交易市场里特别热闹。

不仅分割肉档口交易火爆，国家储备肉销售点也吸引了众多采购商。

肉类交易市场7-1-16号档口为贵阳市储备肉销售点，目前贵阳农产品物流园冻猪肉储备库已存储1200吨冷冻猪肉，现在储备肉已开始销售，品类齐全、价格实惠，均价18元/斤起。

除了猪肉以外，肉类交易市场里还有牛肉、羊肉、白条鸡鸭等，满足一站式采购需求，欢迎广大客商入园采购。

目前贵阳农产品物流园肉类交易市场日均供应白条猪近500头，占贵阳市批发市场肉类供应总量的25%。通过冷鲜肉投放有效发挥稳价保供作用，对北京金瑞驰等上游供应企业给予优惠补助，降低猪肉流通价格。今后，贵阳农产品物流园也将加大食品安全检测力度，严防检疫检验不合格的猪肉流入市场，切实保障猪肉食品安全，确保让百姓吃上“放心肉”。