再不买炒货,这周就过年了

鼠当真是要比猪灵活很多!庚子鼠年正在以飞快的速度而来,将于这周五准时到货!

写字楼里的Mandy、Lucy还在为年会节目忙得焦头烂额的时候,菜场里的各位大妈也为了年货忙得不可开交,细致到连招待客人的瓜子点心,也是一点不能含糊。

左手三斤瓜子,右手两斤花生四斤开心果……买炒货买到手拎不动,是南京人迎接春节必要方式!

那个在深夜11点还亮着灯,排着队的刘艳明炒货,早上10点,前来排队买炒货的人就已经从店内排到了店外。

站在人墙前的每个人都努力伸长脖子,紧接着十分认真的在心里开始盘算自己想要的货量,等到了自己时迫不及待告诉老板,生怕自己说慢就跟不上抢货的节奏!

挤进人群想看看店内的情况,突然被一个大妈拦住了,说“小姑娘,你要到后面排队哎!”腿妹哭笑不得的解释:“阿姨我不买炒货的,我也不插队。” 在买炒货这件事上,没有谁是不紧张的。

不大的店铺,被40多种琳琅满目的炒货填满!各种口味的瓜子,各种炒制方法的花生,各种炒制的脆片零食……

老板一铲子下去,哗……哗!没错!是幸福的声音!

店里最C位的当属炒葵瓜子,几乎是进店必买!葵瓜子口味多样,有原味的,五香的,奶油的,最神奇的还有香辣口味。也许未来的某一天,有朋友邀请你:“喝酒吗?嗑瓜子的那种”?

所谓年味,大致就是店员们忙里忙外,一边忙活手上的活,一边还不忘和老客们聊天。

老客对于炒货的执念是难以撼动的,认准一家一吃就是很多年,已经成为了一种仪式感。现场有位老人家如今已经搬去江宁住了,还要坐地铁来这里买炒货。

顾客一波接一波的涌来,不一会就可以卖空一个货格,店员阿姨们都要一波一波的填满货格,这样才不耽误后面顾客的购买。

腿妹还在惊叹于这买炒货的人怎么这么多,旁边等待的阿姨说,这样还不是最忙的时候,过年前才是忙碌的高峰,队伍都可以排到旁边饮虹园巷子里面。

领着大包小包的顾客走出来,一波波新顾客挤上去,这时候才感知,新年真的快到了!

说起来也很是奇怪,说起炒货店,大家脑子里的第一印象就是孟令军炒货

很多人搞不懂南京卖炒货的为啥都叫孟令X,大概只有从小住新街口一带的人才知道,90年代真的有个叫孟令军的人在石鼓路小学门口摆摊儿卖炒货,赚钱了后,才正式开了一家炒货店叫孟令军炒货。

每到临近过年,生意都好得很,办年货。店铺里面除了炒货,还有一半的货架放了零食干果。

即使是下雨天,依然有人冒着大雨也过来置办。在追求性价比的今天,孟令军炒货依然是自己购置年货的第一选择。

装修之后的店铺相较于那种街边小店的玻璃柜多了一点整洁有序,收银台边上也写着每种炒货的价格,恍惚间有了一点连锁店的感觉。

店里面荞麦锅巴特别畅销,听来买的阿姨说家里小孙子特别喜欢吃,趁着过年之前赶紧多买点放在家里。

过年图的就是个热闹!亲戚间的走动,朋友间的拜访,家里茶几上一定是要买上点炒货,南瓜子、西瓜子、吊瓜子,各种瓜子轮番吃,这是过年最必不可少的一步。

讲起炒货,门头最大的应该就是宇航精品炒货了。红彤彤的大门头看着倍儿有过年的氛围。

店里的玻璃隔层很是有年代感,恍惚间有种小时候纵横小卖部的感觉。从瓜子到饼干,从小蛋糕到各式糖果,要说产品丰富性,宇航家定不输一筹。

眼下还有不到8天过年,前来置办炒货的客人已经开启快节奏选购模式。而真要是等到过年前几天,这间铺子就会被围得里三层外三层,每个人的眼里就四个字“使命必达”!

后面一排柜子里放的是干果、话梅和零食,这个地方若是让小孩子见了,更是走不动路。在过年里仗着一句“大过年的”,能收获不少心仪的零食。

像腿妹这样有选择困难症的人,真的不能面对这样的玻璃柜,总有一种不知道先买那样的困难,感觉自己什么都想要。

他们家的炒货也是自家炒的,关键还是现场炒制,炉子就在店面旁边。每一样下炉子之前经过师傅筛选,最拿得出手的当属炒瓜子,嗑完之后,一点也不脏手!

腿妹跟风称了一斤瓜子,回去之后便一发不可收拾。不愧是店里的头牌,香又脆。还有奶油瓜子,真的有一种小时候围坐在一起看春晚的幸福感。

过年,图的可不就是瓜子被磕开时那一声清脆,带来的一股子热闹劲儿吗?

很多时候,我们总说年味淡了,其实是我们对过年的期待淡了,仪式淡了,以前吃不到的美食现在随处可以买到,过年的味道就好像缺了点什么。

但是如果你跟着老人家的步伐,亲自上菜场买一次年货,在拥挤的炒货店大声地喊出“老板来两斤瓜子,再来一斤花生”。

在接地气的时候才觉得,年味永远都在。

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