中青报·中青网记者记者 潘志贤 通讯员 王中献

1月17日，农历腊月二十三，小年。在河南省邓州市九龙镇姚营寨村一户农家小院里，机声隆隆，户主姚永海正在赶制豆腐。临近春节，姚永海一直忙到凌晨4点，稍事休息之后，6点起床接着忙碌。

姚永海从小失去父母，读完初中后学着做豆腐，接着打工。后来妻子患病，老家房屋倒塌，被确定为建档立卡贫困户。在危房改造、光伏发电、金融扶贫等各项扶贫政策帮扶下，2016年，姚永海脱贫。

姚永海一直以来有个梦想，用自己的做豆腐手艺开家店。2019年11月4日，梦想成真。

为了不让脱贫户返贫，九龙镇注重志智双扶、产业支撑，鼓励村民种植冬桃、黄金梨，养殖小龙虾、牛、羊等，变“输血”为“造血”。为了解决资金不足问题，驻村第一书记张学佩帮着村里8户贫困户办理了小额贷款。

了解到姚永海的愿望后，镇里和张学佩帮他办了营业执照，贷了5万元钱，又帮他买机器、做规划、找资源。姚永海的豆腐作坊最终开了起来。

“努力到无能为力，拼搏到感动自己”“为梦想起航，为未来拼搏”“拼几度春夏秋冬，赢一个无悔人生”“真干实干加苦干，创建九龙旗舰示范店”……在姚永海家的农家小院里，大红的标语和对联格外醒目，出自姚永海之手。

姚永海做的豆腐货真价实，质量优、价格优、服务优，自己美其名曰“三优淳品”，在临近的孟楼、林扒、彭桥、高集、文渠等乡镇供不应求。在镇里的帮助下，他的豆腐还走进了学校、政府机关。姚永海被大家称为“姚豆腐”。

为了树立自己的品牌，“姚豆腐”做起了“广告”：“同志们往这看，姚营开个豆腐店。质量优价格低，两块一斤来处理。比一比看一看，姚营豆腐最划算……”姚永海诙谐幽默的声音在电喇叭里循环播放，引来不少“回头客”。他还玩起了抖音，直播豆腐的制作过程，有不少人关注。

豆腐坊开业两个多月来，姚永海已盈利六七千元。他惦记着村里的其他贫困户。“王谦生今天早晨批发了330斤豆腐，一斤赚取一元的话，就可以净赚330元。”姚永海告诉记者。

“一定要保证产品质量，打好品牌，还要注重产品包装，提高档次。”张学佩时常提醒姚永海。

“等天气暖和了，再做点凉粉，卖点豆浆。”对于新的一年，姚永海有了新的打算。