黑蒜头鸡汤（简易）

近年很受欢迎的健康食材黑蒜头，结合其他药膳加上鸡肉简易炖煮就是一道美味健康提升免疫力的汤品。

食材：

鸡腿肉250g、黑蒜头（大）3颗、蒜头（剥好）6颗、红枣（去籽）5颗、甘草（可不加）1片、香菇3-5朵、姜片（烫鸡肉3片、炖汤3片6片

做法：

1、准备食材。

2、香菇泡热水备用。

3、红枣去籽比较不会上火。

4、黑蒜头剥开备用。

5、冷水下姜片和鸡肉煮，水滚取出洗净备用。

6、冷水下药材蒜头和鸡肉开大火煮。

7、煮滚后捞掉泡沫、再换有锅盖的锅子转小火煮。

8、煮约25分钟再下枸杞煮1分钟即可上桌食用。