五味子，因为规范所以卓越

五味子，始载于战国末年《尔雅》，在《神农本草经》中位列上品，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心等功效，临床上广泛应用于心脑血管疾病、肺系疾病、糖尿病、失眠、肿瘤等，是我国中医临床重点名贵品种之一。

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“

五味子今有南北之分，南产者红，北产者黑，入滋补药，必用北者为良。

《本草纲目》

”

五味子，以东北产者为佳，而肥沃的林下落叶土、错落有致的天然山谷风道、宜人的暖温带湿润性季风气候，则为辽宁省丹东市的2000亩龙凤堂五味子药材基地带来了最为适宜的自然条件。基地周边5公里内无污染性生产企业，主干公路则在2公里之外，县城居民区更有20公里之遥，大气、土壤、农田灌溉水等生态环境均在中药材GAP环境要求的国家二级标准之上，可谓道地自然。

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悉心管理

“三年挂果十年功，一年常修始有终，春寒花落一场空”。每年劳动节假期对于龙凤堂五味子种植基地的人们来说，是紧张又忙碌的，对五味子产量威胁最大的倒春寒就发生在这个时候，若不能及时采取措施，轻则减产，重则颗粒无收。火烘、烟封、水漫，这些抗冻方法最为有效，但需要在寒潮来临前3小时内使用。所以在这段时间里，基地的人们需要24小时轮值，时刻警惕着寒潮的到来，以便在第一时间采取措施保花保产。

基地生态捕虫器

五味子极易遭受药害，即使是经国家允许，可用于药材生产的低毒、低残留的农药品种，比如噻虫嗪、噻磺隆等，也无法在五味子种植过程中使用，易造成五味子植株脱叶、落花甚至死亡。龙凤堂五味子基地采用了诱虫器、人工除草等生态方式开展除草防虫工作。

规范采收

五味子，果实类药材，成熟的鲜果中富含大量营养物质，若采收时间过早，则营养物质积累不充分，早期果实往往整体干瘪痩黄，疗效难以保证；若采收时间过晚，则果实中糖分累积过多、粘性大、易发黑，晚期果实往往呈黑红色且结成团块，难于储存与使用。

五味子低温烘干

龙凤堂五味子基地以当地百年五味子药材种植加工经验为基础，结合五味子生产现代研究成果，制定药材生产管理规范，严格规范采收期，园内五味子须在9月10日至10月20日之内采摘完毕，采收完成的五味子须在12小时内进入烘房低温烘干，以保证原药材新鲜无变质。

规范烘干

如果说采收期的规范化为基地五味子卓越的品质奠定了基础，那么烘干加工的规范化则是龙凤堂五味子的质量稳定带来了保障。36小时，这是五味子烘干所需的时间，这段时间内烘房内温度需要稳定在60℃，低则慢，高则糊，排湿及时品相足。

基地晾药房

烘干完成后，新鲜出炉的五味子不能直接用于脱粒，需要单独盛放在洁净的药材筛上放凉，散去最后一丝水气，烘干后的五味子色泽饱满若笔染、质地油润如玛瑙，散发有独特的酸甜香气，习称“油籽”。

严选好药

卓越来自选择，好药靠种，靠加工，更靠遴选。

龙凤堂五味子规范化种植基地的遴选工序分3道，缺一不可。过筛、色选、人工检查环环相扣，每一批五味子需要经过5号筛（孔径5mm）进行4次筛选，保证每一粒药材大小稳定；在过筛后，五味子须经过2次色选，去除成熟度过高或过低的杂果，仅保留在D65光源下色度 B 值在-3.12~-118.9之间的颜色鲜红饱满的果实，保证药材品相均一；经过色选的五味子往往已经达到标准，但是还要经过人工检查方可过了质检关，这道工序由基地五味子加工经验丰富的药农进行。不仅检查五味子药材的水分、色泽、大小，更要检查五味子的气味和口感，由此筛选得出的药材才能够悬挂上龙凤堂五味子的标签，走出生产车间。

龙凤堂五味子规范化种植基地用严格规范的种植、加工要求，生产出符合龙凤堂中药饮片标准的五味子药材，用“为父母制药，为亲人制药”之心，服务人民健康。