说起海鲜和芝士绝对是很多人都很喜欢的一种搭配，这两种食物哪一种单独拿出来都是一份不错的美味，那么海鲜和芝士还有米饭再一起搭配只需一只电饭煲就能获得一份让人好吃到哭的海鲜焖饭

海鲜饭我们都很熟悉加入奶油以后的海鲜透着一股带着甜味的鲜气！这是一种让人十分享受的，那么一份芝士海鲜焖饭是怎么加工出来的呢？因为现在健康比较重要所以就不要太多的脂肪了，于是用其他的食材来代替奶油的口感！

我们首先要将米饭先放进电饭煲中蒸到七分熟，此时的锅中水分依旧存在但是见不到明显的水了，在这之前我么就要准备好所有的海鲜以免错过时机，我选择的是大虾、青口、蛏子、蟹棒和章鱼足

将这些海鲜全部清理干净以后章鱼足切成小块，将海鲜全部用水汆烫以后盛出沥干水分，将锅中烧油爆香葱姜蒜下入海鲜，加黑胡椒、柠檬碎、盐和蚝油炒熟，将山药煮熟以后捣成山药泥拌入海鲜中一起浇在米饭上！

最后就是盖上一层芝士碎或者芝士片等着米饭蒸熟以后搅拌均匀就可以了，也可以添加蔬菜和其他的食材一起，山药泥的浓郁足以代替奶油了，而且山药没有脂肪很健康！