他说“怡亲全价猫粮牛磺酸不达标”?让数据和科学结论来说话!

年前,有微信自媒体对宠物品牌粮“怡亲”的全价成猫粮进行了检测,称怡亲全价猫粮存在多处问题。

怡亲重视产品质量,也重视该报道指出的问题。报道刊发后,怡亲请谱尼测试对同款怡亲猫粮进行了最新检测,并向中国农业大学动物科技学院的权威教授“请教论证”,结合美国出版的业界权威书籍《犬猫营养需要》(美国国家学术委员会(NRC)主编、中国农业大学丁丽敏等 主译)一书中的科学结论,就自媒体当中的相关说法是否科学进行多角度“论证”,综合起来写成此“澄清文”,请广大铲屎官一同来“审”。

这里需要说明的是,检测结果由于遇上春节和疫情,发布有所迟延。又因为请教了业界权威教授,中间花费了时间,所以没能第一时间给铲屎官“澄清”,深感抱歉。

(1) 原料模糊?

自媒体指:“都2020年了,居然还有品牌不写明具体鱼种,一上来就是鱼肉、鱼粉、鱼油“三不明,谁晓得到底用的是啥鱼?

澄清:农业农村部在2018年6月出台的20号文件《宠物饲料标签》一文中明文规定:“饲料原料品种名称应当与《饲料原料目录》一致,类别名称应当与附录2规定一致。”

那么,《饲料原料目录》对原料的类别名称是如何规定的呢?

在农业农村部于2012年6月出台的《饲料原料目录》中,在10.4.1、10.4.4、10.4.11这三项明确写明原料名称分别为鱼、鱼粉、鱼油。

具体如下:

从上面可见,怡亲产品的原料标示,严格遵守了国家相关法规中有关编辑包装文字内容的规定,因无法在饲料原料目录中查询到具体的产品名称,只好按“目录”要求的“鱼、鱼粉、鱼油”体现。

(2) 玉米引发过敏?

自媒体指:怡亲选择了玉米,除了容易引起过敏,可能导致泪痕和软便之外,劣质原料和差劲的存储环境还可能会产生黄曲霉毒素(强致癌物)。

澄清:权威教授指,食物过敏大部分情况下都是由食物中的某些特殊蛋白质所引起,特别是一些高蛋白的食物及含高麸质的食物,如牛肉,牛奶、鸡蛋、麦类等。玉米引起过敏的说法目前没有报道。

所以把“过敏”的原因全部怪在“玉米”上,属“以偏概全”。

自媒体又指,不论是使用玉米或是其他别的原料,品质低劣和存储不善都会引起严重的质量问题。这个说法谈的是厂家的生产条件和生产环境,与“玉米可能会引发过敏”是两个问题。

(3) 添加甜菜粕有害?

自媒体:甜菜粕是制糖产业副产品,会降低肠道运转时间,除了影响整体的吸收率之外,还可能因为粪便湿度增加而软便。

澄清:权威教授指:甜菜粕经过了加工后,去除了猫咪机体敏感的大部分糖分,能够更好的为猫咪提供膳食纤维。有试验证明,甜菜纤维具有促进蠕动的作用,适量添加对肠道是有一定的好处的。

另外需要跟铲屎官们报告的是,甜菜粕中除了常见的不可溶性膳食纤维外,还富含果胶等可溶性膳食纤维。

两样都是“宝贝”。可溶性膳食纤维吸水性强,具有抗腹泻的效果,并且还能帮助肠胃清理毛球;而不可溶性膳食纤维可以调节肠胃蠕动节律,预防猫咪便秘,帮助猫咪减轻肥胖,改善体态。因此总的来说,适量添加甜菜粕有益于猫咪的消化道健康,这一点在《犬猫营养需要》里碳水化合物这一章里有指出。

(4) 添加维生素K3有害?

自媒体:怡亲在提供维生素K来源方面,选择了最下策—使用具有争议性的人工合成维生素K3。它有其副作用:促进过敏反应、削弱免疫力、引起干细胞毒性反应、诱发溶血性贫血。

澄清:“维生素K的功能是促进蛋白质中谷氨酸残基的羧化作用,而使蛋白质被激活。这些蛋白质来源于3类:与维生素K相关的凝血因子、依赖于维生素K的骨骼蛋白质和其他依赖于维生素K的蛋白质。”

这是从《犬猫营养需要》第211页中摘取的对维生素K的生物功能的描述。

从这段描述中不难看出,维生素K对于维持动物机体的正常生理机能,尤其是正常的凝血机制,有着重要作用,是动物必需的维生素之一。

而在同页还有另一段描述:“水溶性的甲萘醌钠盐用于商品犬猫食品中,它比维生素K3更稳定。”这段描述表明:怡亲产品中选用的亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌的稳定性要优于天然维生素K3,在食品生产加工过程中的损失更小。

此外,有研究表明,合成的亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌的吸收效率要高于天然维生素K。在第213页中有描述“猫的维生素K需要在不含鱼的猫粮中,可由肠道细菌合成来满足。含鱼猫粮可能需要额外添加来满足肠道微生物合成维生素K的不足。”正因为怡亲系列产品中选用深海鱼肉为主原料,才更应添加维生素K以满足猫咪营养需求。

怡亲品牌猫粮产品中的维生素预混合添加剂是由全球最大的维生素供应商——帝斯曼公司专门定制并提供的。维生素K的添加剂量绝不会超出猫咪机体的安全水平,在既满足爱宠营养需求的同时,也能够保证产品食用安全。

(5) 牛磺酸不足?

自媒体:怡亲牛磺酸含量为0.06%,低于国标(以干基计,需大于等于0.1%)澄清:怡亲请谱尼测试检测的结果是,怡亲牛磺酸(以干基计)为0.15%,是符合国标的。

那为何会出现“检测数值各家不一样”呢,专家指出,检测方法不一样,结果就会不同。

对于牛磺酸的检测,国标《GB/T 31217-2014 全价宠物食品 猫粮》中对牛磺酸含量的试验方法有着明确规定,要求使用《GB/T 18246-2000 饲料中氨基酸的测定》这一国家标准进行检测,使用其他方法测定的数据结果极易出现较大偏差。

但这个公号出具的“中广测”检测报告显示,这个机构采用的是GB 5009.169-2016 / 第一法(如图),等于说这个检测机构使用的检测方法,并不是国家标准推荐的方法。

更“让人遗憾”的是,中广测报告“牛磺酸”项目前面打了*号,而在报告最下方的“备注”栏里,明确注明:带*项目的检测方法不在本中心的认证和认可范围。(如图)

等于说,中广测并不认牛磺酸的检测数值。但这个公号编辑,却拿着这个检测机构自己都不认的检测数值,批评“怡亲”牛磺酸不达标,不知是故意还是自己的知识体系“不够硬核”。

怡亲要澄清,怡亲品牌一直以来都十分关注猫咪健康,在产品中添加的牛磺酸含量是符合国家相关要求及猫咪日常营养需要的。

(6) 镁含量超标?

自媒体:怡亲猫粮镁含量“飙到了0.39%,而业界高于0.2%的几乎没有”。

澄清:怡亲请谱尼测试检测的结果是,镁元素含量为1.9x103 mg/kg,即0.19%,低于业界0.2%的水平。

另外需要说明的是,镁含量在国标里面没有明确的规定。如参考美国饲料控制官员协会(AAFCO)的要求,对于镁含量的规定,它设有最低下限值,但没有最高上限制。如图:

综上所述,自媒体对怡亲指出的“问题”缺乏严谨性和权威性。“怡亲”自上市以来,追求给宠物带去最具性价比的粮食,口碑如何,各渠道里皆有用户真实留言,可供铲屎官们检验。怡亲欢迎大家继续对怡亲产品进行监督,争取更上一层楼,努力做到更好。

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