大疫当前，所有的接触都在改变模式。但是无论实体再怎么被虚拟，入口的食物都必须是实物。

小金爱吃的、战士们觊觎的那碗朝鲜冷面还是那碗冷面。我小的时候，想一个问题：有没有一种替代品，让你的食欲得到满足，让你的营养得到贯穿，实际是没有的，更何况人往往是享受吃的过程。不然为什么做美食的都强调「色香味俱全」呢？

我前篇说过，对抗汹涌而来的病魔，戴口罩、常洗手之外，最有力的武器就是你的免疫力，而能维系你的免疫力不败的，除了擅动、足睡、会拉、常澡，就是：

能吃！

我一天吃八顿，除了果子狸、穿山甲和蝙蝠等所谓的野味不吃，啥都沾。当然，昨天才说过，最爱吃的是「妈妈的味道」。

妹妹手造的米其林级泉州咸饭

妹妹@yuer从刺桐路先后给我往东湖送来我钟爱的泉州咸饭、枸杞鱼汤，让吃腻了大麺的我享受了久违的「鱼米之香」。

我想起了昨前天唠叨的那句「幸福生于会痛的心田」，吃不到正宗地道的「妈妈的味道」，「妹妹的味道」不失为一种补憾。

【视频】空拍妹妹手工造的【泉州红萝卜咸饭】

这「妹妹的味道」的raw meterials包括：红萝卜、紫菜、干贝、香菇、肉丝等，当然好吃绝对不是我那么做暖锅烧的「垒砌」模式，做工是好吃的第一基础。

二妹@yuer 上有哥姐，下有妹弟，我一直说她是姊妹中的「中流砥柱」。在长兄离家的时候，她履行作为更多对母亲的养育责任。在妈妈走了后，她把「省下来的爱」洒向了兄姐妹弟。

这两个月的受困，作为外来客的我，不能与家人聚餐，只能做一尾「招手即来、来了即吃」的嗟食懒虫！

在讲究吃、喝的香港，聚餐成了被法律限制的一种动作。最新的规定是，四个人以上的聚餐被定义为「违规行为」——

食肆里一张台最多只能坐四个人；

桌与桌之间要有1.5米之距；

进来者除吃东西时，都要戴口罩；

客人进入时须量体温；

餐厅容许进入的客人数量，

只能是最高容量的一半。

新规在3月28日傍晚六点，开始实施。黄大仙的一家酒楼，yam茶的人们抢在「限聚令」生效前，痛饮一顿下午茶。

很有意思，以前香港司空见惯的「孖枱」，也要暂时告别了！

古来咱国素有「民以食为天」的说法，而我的家乡更有「吃mai（饭）皇帝大」的古训。当吃饭的方式被革命，说明事态已经发展成大代志。

一个现实情况是，当内地即将为整场疫情战吹响终场哨，香港的下半场刚刚开始，这个国际之都面临着输入型病毒汹涌的倒灌。陆羽茶室宣布自4月1日开始关门，而临近的深圳，很多茶楼4月1日重开。两个唇齿相依的城市，变得动作那么不同调。都是魔毒惹的祸。

以前我们有句俗语叫做「超英赶美」，现如今新冠时代，没想到这句话逆向了，疫情上美英正在超中赶华。美国人轻松超越了，特朗普再不敢舌及「Chinese Virus」，乖乖地寻找自治方案。

英人更是滑稽，佛系的约翰逊，一早天真地要让国民自产抗体，疗愈全国，怎知疗愈沦为燎原，连王储查尔斯也中招，盼了几十年等来的不是王冠而是「新冠」。更悲催的是被台湾人翻译成「强生」的英国首相约翰逊，在把自己的抗疫模式从佛系改成中国式封堵限的魔系后，发现：自己也阳性了！

现在大家在乎的是，王储「安能饭否」，被港人叫事头婆的老佛爷「安能饭否」？

大疫让一切的价值观重新洗牌，当东西方、专制与自由的价值差异，朝着生与死汇流，皇天后土与庶民百姓实际上在乎的都是那口气能不能舒展。

对于我们来说，在可能紧接着袭来的大萧条前，能叹一顿「鱼米之香」，那是莫大的天、莫大的福啊。能吃便是天福！

于是我在想，咱们以后不再道「安」了，也不问「汝呷咩」，而统一问：

安能饭否？