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种花种草，不如守一方菜园终老
时代在进步，人们的认知也在慢慢发生变化，以前觉着“老土”的菜园子，现在却变成了一种潮流。如果你家有一方菜园子，想吃啥就种点啥，不打农药，不催熟，纯天然，无污染，那你绝对是当下的”土豪“。
国内外经典蔬菜花园案例
如果你有一个洒满阳光的阳台，一处绿草茵茵的小院子，一片开阔的屋顶，除了想到用来种花之外，你想过利用它们种蔬菜吗？花可欣赏，而蔬菜也同样可以有翠枝绿叶和硕果累累，还能吃到自己种的无公害蔬菜，既是美景也是美食。其实，菜园子也可以这么美。
蔬菜和花草一样，本质上都是植物，除了主要功能的不同，其他并无区别吧！关于蔬菜花园的想象很美好，操作起来其实也没有那么复杂，甚至更加简单：美观+实用=自己的蔬菜花园。
利用你的蔬菜来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）。也有人翻译它为：可食地景。这种花园不仅可以'看'，而且也体现了一种绿色环保的生活时尚。
下面是一些利用蔬菜造景的案例，也是一样的漂亮。你能看出哪些是蔬菜吗？
▼你在下面的图片中都看到了什么？
▼它们可不是什么观赏植物花卉，在这里我们已经帮大家已经标了出来~有萝卜、生菜、草莓还有西兰花...等等~
▼一眼看过去，是不是以为是庭院门前的小花园呢？
▼其实这依旧是我们常食用的蔬菜种出来的~胡萝卜、洋葱、还有韭菜...
▼篱笆边缘的绿植，乍一看还一位是什么多年生草本之类的。
▼其实也是用白菜、萝卜、大豆等蔬菜搭配出来的。
▼你开始怀疑自己的想法了对不对，难到这个像花境一样的植物群也是蔬菜长出来的？
▼是的，没错，你不用怀疑自己，这也是“蔬菜”的杰作。
▼再来一组...
▼你想吃啥就种点啥吧...
很多设置在别墅花园中的菜地看起来就是非常坦白的菜田，而设计一处以蔬菜为主题、可供欣赏并采摘家庭食用的“蔬菜花园”，是一件非常讨巧的事：在美好的视觉享受中人们更能享受收获的成就感。
虾夷葱是任何一座蔬菜花园都不应该缺少的漂亮品种！
这种蔬菜花园其实无需占地太多，几百平米或几十平米、甚至几平米都会显得非常有感觉，这是花园的感觉，有别于传统的菜园、菜圃。来和我们一起分享下这些漂亮的蔬菜花园设计案例吧。
当你用花园的视角去设计菜园的时候，传统的种植排列可以暂时放在一边，试一试那种很有视觉力量的几何形吧。
谁说种菜就一定要横平竖直一畦一垄那样种呢？充分利用花园的地理格局，发掘新的菜圃形状吧！
这种蜿蜒的种植看起来很赏心悦目是不是？
这算是方寸间的蔬菜花园吗？这座花园并不大，但园丁将花园分割设计成几个区域，再辅以花草配植蔬菜，花园的感觉一下子跃然其中。
花园、花园——一定要有花儿吧！这些万寿菊、金盏菊的作用不仅仅在于点缀美丽，更重要的是帮助驱除部分害虫，因为它们会释放出某种味道，害虫们不会再来作祟啦！
蔬菜花园最著名也最具气势的是法国卢瓦河谷附近的维朗德里城堡，充满着法式花园的情调和气质。你可以在花园的一角试着模仿这种元素的设计。
抬高的花床种上蔬菜和花朵，而且还是对称式设计，看起来很整洁！
你或许会在很多国外花园中看到这种蔬菜花床，它们被称为“免耕作”，报纸5毫米、干苜蓿草（绿肥）10厘米厚、肥料20毫米、稻草20厘米厚、花园栽培土或堆肥10厘米——这样一层一层铺垫的蔬菜花床怎能不肥沃？
花园里有花有树，怎么就不能有菜呢？其实菜也可以种得非常巧妙，既美观又是最放心的有机食物。
▲ 用砖块来做分割也是一个不错的选择，但是事先你得有一个好的规划。
▲ 也可与汀步搭配，每个格子都是你种植蔬菜的地方。
▲郁金香配白菜，万绿丛中一点红~让花更红了，这画面很美。
▲ 比起一畦畦的传统菜地，容器菜园可是更受欢迎的选择！不仅美观，管理起来也更得心应手！
▲ 即是豆角的攀援架，又是遮阴纳凉的景观廊架，还可以利用它做个对景。
▲利用阳台角落种植一些可攀援植物，也是美得不要不要的。
▲ “蔬菜花园”如果要做的漂亮，也需要精心的搭配，比如根据不同蔬菜的形态，颜色，大小等自由组合，搭配出高低错落，颜色丰富，形态饱满的蔬菜组团。
▲ 花草与蔬菜搭配种植，让人在欣赏花草的同时又收获了美味！
如何设计一个专属的蔬菜花园？
蔬菜花园选址
选址比较讲究，蔬菜的生长需要充足的阳光，所以选址要选在采光好的区域。然后，你还要将场地放置在靠近厨房的区域，这样能方便你的采摘。最好靠近水源，方便日后的灌溉。
蔬菜花园的布局
布局分为四种，第一种是规则长条形，预留出种植时所需的道路，其他区域采用长条形的布局，规则分布，保持整齐感，每一条种植一种蔬菜，形成线条感。
第二种是规则方形，种植池的形状是正方形，阵列排布在场地中，每个方格种植一种蔬菜，方便后期管理。
第三种是放射式，有一个中心，向四周引出种植道路，在道路之间设置种植操作区域。
此外还可以将以上几种结合，形成几何式构图，将水景、花池与蔬菜种植池结合，共同形成多样式景观。
蔬菜花园种植池形式
蔬菜种植池可以有多种形式，可以是高出地平，由砖、石材或木板来框定边界。这种形式能使蔬菜花园变得整洁、干净，防止松土时撒落一地的泥土。
也可以与地面齐平，由路径或砖石分割界限。
还可以通过绿篱框定种植池边界，在绿篱池中种植蔬菜，这样使得蔬菜园更加美观。
种植蔬菜的选择
1.番茄：喜温暖气候，适应性较强；春季可播种，开花后45天左右收获果实；要保证足够光照、定期上肥、不可缺水。
2.土豆：喜沙壤土，喜肥；春秋季均可埋种下块茎;注意防治蚜虫，花苞期和盛花期各追肥1次。
3.萝卜：喜沙壤土；春夏季以及早秋均可播种；夏季高温多雨注意防治霜霉病、白粉病。如何设计花园式菜园
4.花生：喜肥沃沙壤土，精选良种；春夏季以及早秋均可播种；施足底肥。
5.苦瓜：喜湿、喜温、耐肥、不耐涝；虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000倍液叶面喷洒。
6.辣椒：春分至清明节间播种；喜光，注意排水防涝；辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉。
7.葡萄：越冬时，可以将其蔓茎摘下，埋入土内，待开春时取出绑扎在架上。
8.薄荷：侵略性较强，所以最好栽于盆内，可以将盆直接埋在土里面。
9.香草：多数用于西餐食物的调味料，大部分喜光，有些品种不耐暴晒。
对于蔬菜种植初学者，可以选择容易生长的蔬菜品种，如生菜、西红柿、豌豆、豆角、萝卜、西葫芦、大黄、丝瓜、韭菜、百里香、紫苏等，当然还需要根据你的饮食喜好。在此建议你每个品种不要种植太多的量，根据家里的人口进行合理种植，否则浪费食物就太过于可惜了。
春天到了，喜欢DIY的菜友们，不妨动手画画平面图，打造一个景观菜园。开始你的蔬菜种植大业了，想想都很是激动呢。