冬天来了，总想着做些什么来暖暖身体，今天啊，我就给家人做了一道炖菜，热乎乎的，很是好吃，现在我的女儿都喜欢上这个味道了，天天都喊着要吃炖菜呢！下面我就给各位小伙伴们说说炖菜怎么做菜最好吃。

【食材】

粉条、豆腐、白菜、猪肉、辣椒

【调料】

花生油、酱油、盐、蒜、姜、葱、芝麻酱、鸡精

【做法步骤】

1、首先要做的不是先下锅，而是先把粉条提前泡一天，粉条用凉水越泡越好吃，第二天吃口感最好，泡个三五天都没有问题，泡的时间越长越好吃；

2、把白菜、豆腐、猪肉都洗干净切好；

3、起锅加入花生油，加入姜葱蒜还有辣椒爆香，然后加入加肉炒至8成熟；

4、放白菜，翻炒一会后加入粉条、豆腐，盖上锅盖，大约煮10分钟；

5、开盖倒入芝麻酱、鸡精翻炒一下就可以上菜啦。

【大厨提示】

因为粉条已经提前泡过了，所以盖锅煮的时间不用太长，很快就能做好的。做法十分简单，做出来小孩和老人都非常喜欢吃，在冬天里多吃能暖身体，各位小伙伴们可以试一试。

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