俗话说：“走遍江南九十九，不如南浔走一走”。南浔，作为江南六大古镇之一，相比于同里的温婉，乌镇的精致，周庄的繁华，西塘的玲珑，甪直的安静……别有一番神韵。对于刚刚步入南浔的人来说，这番神韵似乎是只可意会而不可言传的……直到我在河边古巷，仰头看见一座爬满青藤的灰色砖楼上这行白色小楷：等你在时间之外——余光中先生这句诗忽而使我豁然开朗：时光，仿佛在这儿放慢了脚步，遗世独立，波澜不惊。

△南浔古镇水乡风情

江南水乡的诗情画意

浔，意为水边，依水的事物。光听名字，就知道这个地方与水有关。南浔，的确是与水相生，与水相依，一千七百多年的运河古道贯通内外，因水成街，因水成市。

南浔的水，是墨绿色的，似乎不太流淌。水边的民居，粉墙黛瓦，错落有致。简朴的木门，方正的窗棂，屋角门楣的红灯笼……目光所及，处处皆是醉美的江南风情。水乡怎能无桥？南浔的千年古桥一座连着一座。如果说，如织的河流是古镇流淌的血液，古朴厚重的石拱桥则仿佛古镇的骨骼一般。站在高高的石拱桥顶上，静静地伫立。看远处，水边人家袅袅升起炊烟；看近处，年轻的红衣女子在水边浣衣。时间如同沙漏，一点一点缓缓流淌。

△古镇名菜绣花巾

不可错过的水乡美味

古镇的河道两侧，有不少土菜馆。菜馆门口，都张挂着本店菜谱，“绣花巾”是一道出镜率很高的“主打菜”。听上去，“绣花巾”甚是委婉，怎么也不像菜名，可它却的的确确是一道货真价实的绿叶菜，而且，是当地最有特色的名菜。“绣花巾”的外形，与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿，叶面脉络如曲线起伏。炒熟后“绣花巾”颜色碧绿，口感清香，给人一种远比普通蔬菜糯软得多的惬意。

△古镇名菜清蒸白鱼

另外，清蒸太湖白鱼、臭豆腐炖螺蛳、卤鸭等，也都是南浔的特色美味。太湖白鱼，与银鱼、白虾并称“太湖三白”，肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖的名贵鱼类。清蒸白鱼比较讲究味真，食材新鲜，原汁原味。用少许姜、盐、酒腌10分钟；锅烧水，水开将鱼放入锅中。大火蒸8分钟；再用生抽、糖、凉白开水兑一碗汁，稍稍加热浇入即可……做法虽简单，却牢牢把住了一个“鲜”字——味觉的最高境界，莫过于此吧？

△南浔古镇的“海派建筑”

独一无二的“海派建筑”

南浔古镇有着“浙北大都会”“江南雄镇”“上海后花园”之称。它与附近的乌镇、同里、西塘一样，占尽天时地利之便，自古以来文化昌盛，人才辈出，有一份悠久的历史文化积淀。自南宋起，南浔就商贾云集，经济繁荣。

这里，江南古风与欧陆情调融合共生。年代久远的木结构建筑坚实无恙，并保存得那样完美。穿过小桥流水，南浔古镇独一无二的“海派建筑”，会时时冲击你的眼球。这座富庶的古镇，还是中国民族资产阶级的发祥地之一。

江南第一宅——张石铭旧宅及刘氏梯号，精美的传统木雕，砖雕，石雕以及法国文艺复兴时期的欧式玻璃雕——以儒家理念构建大宅的高畅恢弘，同时融入欧式风格的稳重敦厚，体现了东西文化的融汇。

△南浔古镇百间楼

百间楼上倚婵娟

行走在南浔古镇的街巷，跨过了几座古桥，游览了几座豪宅和私家园林，最后来到百间楼景区。只见前面略微弯弯的一条河道，两岸一道道造型微微不同的火山墙，一个个圆拱券门，一座座缓缓的河埠石级伸向河面……不由得让人惊叹：原来，南浔古镇最漂亮的地方，是百间楼啊！

百间楼与一般古民居不同，环环相套的圆形门洞，楼与楼之间一道道封火山墙……蜿蜒连绵，仿佛一位从旧时光里翩翩走来的女子，温婉柔媚。奇美的古镇，陈旧的房子，宁静，古朴，细腻，委婉地在水一方。嘉庆年间张镇曾有诗作《浔溪渔唱》一首，为百间楼点赞：“百间楼上倚婵娟，百间楼下水清涟。每到斜阳村色晚，板桥东泊卖花船。”

走在百间楼的廊檐下，我慢慢发现：这里居住的大多为中老年人。他们守着老房屋，守着自己的生活方式，静谧而缓慢地过着日子。当时正值初春，江南的天气格外晴好。见到这样的桌椅，忍不住想坐下来，慵懒地享受一下阳光。

流连南浔，探古发幽，宠辱皆忘。来到这里，须得做个有心人，放慢脚步，细细品味。可以毫不夸张地说，我喜欢极了南浔，它是我见过的江南古镇中最美好的一个……

（燕都融媒体特约撰稿 砾华 文/图）