说到吃火锅，很多人简直是又爱又恨，爱的是对火锅美味的孜孜不倦，恨的是每吃一次火锅，就会想到那些公众号写的吃火锅的各种坏处，看着体重秤上的数字，自己还得懊恼。可是火锅的魅力真的没有人能阻挡！但是，其实你只知道吃火锅坏处，吃火锅的这些好处你也应该知道。

1.冬天御寒，夏天开胃健脾

根据季节不同，吃火锅有不同的滋补功效：秋冬食火锅，尤其是牛羊肉火锅，有暖胃作用，为体力、秋冬滋补佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢复提高人体抗病能力, 补益气血、健脾补肾。

2.祛风除湿，排除体内毒素

吃火锅都是熟食，全是原始的材料，食物的新鲜程度和卫生情况能看得见，吃起来也比较放心。尤其冬天吃火锅可御寒，菜肴能保持温度让身体暖和起来，让您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃开胃健脾，祛风除湿，排除体内毒素。

3.麻辣鲜香，营养健康

火锅调味品可根据自己的口味自行控制，火锅底料可选60多种中药材香料配制，麻辣鲜香，营养健康。

4.消食开胃，提神解疲

在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除疲劳。

5. 安全卫生，自在舒适

吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。

6.方便快捷，经济实惠

火锅边吃边涮，省去了煎炒烹炸的时间，点菜、上锅、上菜、加菜也无需等待，即方便，又快捷。火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，相对来说并不昂贵。

7.气氛浓郁，促进沟通

火锅可以持续保持热腾腾的气氛，营造欢乐热闹的环境，在涮菜的间隙又可以边吃边聊，有助于人与人之间的沟通交流，实乃同学聚会、家庭聚餐、个人小酌的不二选择，居家旅行之必备良品。

随着气温的增高，吃火锅不仅能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。逐渐闷热的天气，让人心情糟糕没有食欲。此时为何不去三江舵手火锅体验一下火锅带给你的激情呢?