牛奶和蜂蜜做馒头，牛奶蜂蜜小馒头怎么做?

馒头是生活中大家很熟悉的主食之一，馒头的种类也多种多样，牛奶和蜂蜜都是营养价值很高的食品，同时牛奶丝滑浓稠，蜂蜜香甜润口，搭配起来口感也非常好，那牛奶和蜂蜜能做馒头吗?

牛奶和蜂蜜可以充当制作馒头的材料，而且牛奶蜂蜜馒头非常好吃，并且制作方法也不难，接下来带大家了解一下牛奶蜂蜜馒头的家常做法。首先要挑选食材，优质的食材才能做出好吃的食物，制作馒头面非常重要，大家要选择优质面粉，蜂蜜最好选择经过多方质量检测合格的优质蜂蜜，牛奶选择鲜奶最佳。

准备中筋面粉300克，酵母粉5克，水白蜜60克，牛奶120克，还有适量水。将所有材料都放入搅拌盆中，接着充分搅拌混合揉成面团，揉至面团平滑，用擀面杖将面团擀出空气，再来回对折擀成平面，然后把面皮滚卷成条状。

下一步就是切适量面团段，底部用烤盘纸切成适合的大小，接下来等待发酵，温度不同发酵时间会有所差别，一般室温30度左右发酵40~50分钟，面团大约变2倍大就可以了，然后就可以进入蒸馒头的程序。外锅放1~2杯量米杯的水，电锅与盖子之间要留出一定的缝隙，避免内部水气影响表面光滑，蒸大约15分钟开关起跳不开盖，5分钟后再开盖香甜可口的牛奶蜂蜜馒头就做好了。