猕猴桃蜂蜜腌制做法,猕猴桃可以用蜂蜜腌制吗?

猕猴桃蜂蜜腌制做法,猕猴桃可以用蜂蜜腌制吗?

猕猴桃是大家常见的水果之一,味道酸甜可口,而蜂蜜味道也香甜可口,二者很好吃且营养丰富,也是不错的搭配,不过猕猴桃蜂蜜腌制应该怎么做呢?

猕猴桃蜂蜜的腌制制作并不复杂,首先准备4个猕猴桃,20克白糖,适量水白蜜和盐,食材的用量不是固定的,每个人的口味不同,制作的时候可以自己进行调整。第一步就是将猕猴桃去皮,将果肉用刀切成小块,小块容易入味,但也不要太小,然后加入全部的白糖和盐,放入是为了去除涩味,将它们搅拌均匀,放置在一边腌制1个小时左右。

腌制好后放入小锅中,先用大火煮开,接着再转小火煮。将其中的水分犒干之后就可以关火出锅了,不过此时还不能添加蜂蜜,蜂蜜不耐高温,其中含有的活性物质遇到高温会被破坏,使蜂蜜的营养价值大打折扣,最好等温度降至40度左右才可以倒入水白蜜,然后搅拌均匀,凉透之后装入瓶子保存,想要喝的时候可以取出适量冲水饮用即可。

猕猴桃腌蜂蜜冲水饮用清香可口,对身体也有很多好处,猕猴桃中含有丰富的维生素和人体所需的多种氨基酸,蜂蜜中则含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及活性酶等成分,这些成分可以滋养身体,帮助补充身体所需营养,在一定程度上增强身体抵抗力。

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