从56株庭院枣树到75亿元产业，一颗沾化冬枣的“一枣一世界”

1984年，一次全国性林业普查从农户庭院中发现56棵百年以上树龄的老枣树；2025年，沾化冬枣种植面积30万亩，产业产值突破75亿元。

9月21日，“知识产权助力黄河流域高质量发展”新闻发布地方行走进滨州市沾化冬枣。历经40余年耕耘，这片黄河盐碱滩上的果木，从庭院走向大田，从大田走向设施，最终长成一个富民强区的支柱产业。

“一枣一世界”：一个IP里的三个世界

沾化冬枣区域公用品牌IP“一枣一世界”，其原型是沾化冬枣新品种“沾冬2号”——一颗成熟的沾冬2号，放眼望去就像一个缩小版的地球仪，果面上的红晕像地球上的陆地板块，乳黄色的部分像海洋板块，上面还缀着金秋清晨的露珠。

“一枣一世界”蕴含三重含义。第一个世界，代表枣农的一方烟火——“天地寒露生，冬枣红”，一口清甜背后是枣农365天的轮回守护，一颗冬枣是他们安身立业的整个世界。 第二个世界，是走向全球的产业天地——沾化冬枣2015年通过184项国际认证，如今已是193项严苛的国际认证，成功出口美国、欧盟及东南亚等17个国家和地区，年创汇可达1200万美元。第三个世界，是蕴含甘甜的哲思世界——一颗冬枣蕴藏的是逆盐碱地逆袭的生长智慧。

与IP标识并列的，是国家地理标志专用标志。工作人员介绍道，目前，沾化共有67家以新农发集团为龙头的经营主体获准使用地标专用标志。“一个区域品牌、一个品质认证，相辅相成，成就了沾化冬枣从一个特色农产品变成一张享誉全国的甜蜜名片。”

1984年的56棵树与“25度糖才采”

1984年的56棵百年以上老枣树，是产业的起点。其中21棵登记在册的原生枣树，位于今天的原产地和核心主产区——下洼镇。树龄最长的那棵，根系已有600年历史。

从1991年起，下洼镇政府做出大力发展冬枣的历史性决策，一任接着一任干，一张蓝图绘到底。从发现老枣树到做出产业决策，中间隔了7年。7年里做的是品种观察、试种验证和标准摸索——这种“慢”，恰恰是后来“稳”的前提。农业知识产权的核心资产是时间，而时间是最难被复制的东西。

品牌价值的支撑，最终落在标准上。沾冬2号建立了明确的采收标准：达到25个糖度才采，通常在国庆节以后、10月上中旬上市。“沾冬2号糖度28度，沾冬3号糖度30度。”

这套标准看似严苛，实际是品质的“身份证”。2025年，沾化冬枣种植面积30万亩，产业产值突破75亿元。这一成绩的背景是产业曾长期受困于种植碎片化、产品同质化、收入低效化——标准化的意义，正是把这三重困境逐一拆掉。

从一颗枣到一个品牌，从一个品牌到一个IP，沾化冬枣用地理标志与国际认证的双轮驱动，把“活维生素丸”甜到了17个国家和地区。

记者：夏晰琳 丁国彬 编辑：俞丹 摄影：夏晰琳 摄像：夏晰琳 剪辑：朱思潮 校对：杨荷放