从田间延展到舌尖，把丰收建在“链”上 ——东西湖区农投集团交出实干丰收答卷

9月23日，农历秋分，第九个中国农民丰收节如约而至。今年全国丰收节活动主题为“丰收开新局 实干促振兴”。

行走在武汉东西湖的乡野之间，丰收不只写在金灿灿的田畴上，也流淌于连片设施大棚、万亩标准化渔场的塘口边。一组最新经济数据颇有说服力：今年上半年，东西湖区农林牧渔总产值增长4.9%，增速居全市第一。亮眼的增速背后，是东西湖区委、区政府持续做大做强做精现代都市农业的定力决心，也是区属国企东西湖区农投集团孜孜不倦的创新探索。

立足现代都市农业主责主业，东西湖区农投集团以“链”破题，跳出单一种养的老路，以全产业链思维重构农业生产，努力让土地持续生“金”，带动农民稳定增收，同时夯实城市农产品供给底座，把丰收从田间稳稳延展到市民的舌尖。

一片田的“链”变：

从田间地头到超市餐桌的新鲜增值

清晨5时，天光微微泛白，西湖大农仓的连栋大棚里，豆角架子挂着晶莹的露水，藤蔓下的西葫芦还留存着夜间的凉意。刚刚采摘下来的鲜菜登上冷链运输车，奔赴各处农贸市场和超市。中午，当日采摘的蔬菜便端上校园、企业食堂以及普通市民家里的餐桌。

西湖大农仓的蔬菜种植大棚。

这片生机勃勃的设施农业基地，几年前还是另一番模样。这里田块零碎，地势起伏落差大，沟渠路网配套不全。接手之后，区农投集团按照“一平三通三提”标准实施土地整治：平整田块，打通水路、路网、供电；着力提升地力、提高产能、增加综合效益。

历时两年，集团累计完成农田整治9200亩、新建设施大棚近1400亩，终于连成一片规模化的现代农业基地。

土地整治完成之后，如何让普通农户真正共享现代农业发展红利，成为摆在集团面前的现实考题。区农投集团选择扛起国企担当——做一家一户想办却办不成、办不好的事。

基地运行按照“公司+基地+农户”模式，实行“六统一分一聚集”管理办法：统一标准、统一布局、统一销售、统一物资、统一种苗、统一品牌；实行分户管护生产；集聚农业技术人才。

农户租赁大棚自主开展种植，种苗全部由集团下属的东西湖维农种苗公司统一供应；基地技术员常态化上门开展技术指导；肥料、农药严格按照标准化方案配发；采收季节，农产品按协议实行统一收购。东西湖维农种苗公司经理罗潇凯介绍，育苗车间里的种苗每年可以服务5万亩的种植面积。这里还有年生产400万袋食用菌菌包的生产车间，产出的羊肚菌、香菇、平菇、木耳菌包等优先供给自有基地，同时向外供应周边农户与农民专业合作社。

这套运行机制卸下了农户心头最大的顾虑，农户不必再为市场行情起伏焦虑，也不用四处奔波跑销路，一门心思做好田间管护就可以了。

蔬菜离开大棚之后，分拣流水线就开启第一道筛选。果形周正、色泽鲜亮的优质果蔬，走进惠万家、盒马、小象等商超渠道；大宗货源直发白沙洲、四季美等大型农产品批发市场；品相稍差但品质完好的果蔬，则送入净菜车间。经过去根、去皮、切配、清洗、沥水、封装，加工成免洗免切的预制净菜，依托集团餐饮配送板块，送往社区、学校以及企事业单位食堂。

集团餐饮板块蔬菜分拣。

同样一棵蔬菜，地头直接售卖只能拿到最原始的收益；打上品牌进入商超，升级为标准化商品；加工成净菜之后，又叠加一层加工附加值。产业链每往前延伸一环，农产品价值就上升一截。

据介绍，基地全年向武汉市场供应果蔬超过4000万斤，大棚对外租赁经营，直接带动周边200余位农民稳定就业，不少家庭户均年增收超过3万元。

“乡村产业的根基始终在第一产业。想要让农民赚到钱，不能仅仅停留在把农产品种出来。种苗繁育、精深加工、品牌打造、销售渠道，上下游各个环节都要打通，尽可能把产业增值留在本地、留在乡村。”区农投集团有关负责人说。

一尾鱼的“链”动：

从万亩塘口到年产值逾亿元的升值之旅

每年春节临近，临近府河的柏泉大渔场上万亩鱼塘，一片热火朝天的丰收场景。银白色的长江大白刁在网中翻腾跳跃，黄颡鱼、鳊鱼、鳜鱼等新鲜水产从东西湖“游”上市民餐桌。

这片总面积1.91万亩的水产基地，如今千里碧波荡漾，生态环境优美。回溯几年前，却完全是另外一番模样：600多个小塘堰星罗棋布，各家养殖方式不一，水质参差不齐，塘口基础设施老旧落后。

接手这片水面之后，东西湖区农投集团重新规划布局，把细碎零散的塘堰整合改造，形成300多个互联互通的标准化养殖塘口，补齐水、电、路全套配套设施，同步推进养殖尾水生态治理。昔日散乱的散户养殖水面，脱胎换骨成为连片运行的现代化水产基地。

柏泉大渔场是国家级万亩渔业绿色循环试点示范基地。

站在塘口边上可以看见，工作人员轻点手机屏幕，就能远程启动多台投饵设备，饲料均匀撒向水面。手机定时投喂只是整套标准化养殖体系的一个缩影。基地技术员常态化巡检塘口，监测水体溶氧、水温和酸碱度；养殖尾水流经生态沟渠、净化塘处理之后，再循环回用或者达标外排。生态环保的硬性要求，从基地建设之初就嵌入整套养殖流程。精准投料之下，鱼类长势更加均匀，整体产量也更加稳定。

负责运营柏泉大渔场的武汉晟丰农业开发有限公司经理何俊介绍，渔场坚持低密度生态养殖，名特优水产品养殖占比超过60%。“我们养鱼不拼产量，拼的是产品稳定。给鱼留出充足的活动空间，维持好水体环境，鱼肉肉质才紧实”。这一生态养殖思路夯实了水产品的品质底色，市场议价能力随之增强。

不仅要养好鱼，更要解决销路难题。晟丰农业与千湖梦水产开展深度合作，实行“企业下单、基地养殖、保价收购、定向供应”的模式。水产企业提前下订单，基地便按照下单需求倒排投苗、投喂与起捕计划，实行以销定养。收购价格提前锁定，养殖户不再被动承受水产市场行情震荡带来的损失；鱼还没有离开塘口，销路和价格就已经落定，丰收则实实在在转化为农户的增收。

成鱼起捕之后，一部分活鲜依托冷链直供高端餐饮与电商平台；另一部分送入水产品加工厂，经过清洗、去鳞、去鳃、除内脏、修整定型之后快速冷冻。长江大白刁被加工成速冻半成品，餐饮商户买回解冻即可烹制；普通家庭消费者买回家，清蒸或者香煎都十分便捷。冷冻加工产品铺进各大商超，还有一部分依托集团餐饮配送网络直供学校、机关企事业单位，服务群体超过10万人。

一尾鱼沿着产业链一路向前，加工、品牌、渠道产生的增值，不断壮大整个水产产业底盘。如今的柏泉大渔场，已经是国家级万亩渔业绿色循环试点示范基地。2025年基地水产品年产量达到2400万斤，实现年产值1.6亿元。

产业链还在持续向上游种苗端延伸。目前，企业即将联合中国科学院水生生物研究所、华中农业大学等科研团队，启动本土名优鱼类的苗种驯化选育工作。“把种苗牢牢攥在自己手里，今后产业规模做大，生产才更稳。育种周期长，前期投入大、见效慢，但这件事必须沉下心去做。攻克种苗关口，渔场今后的产量和品质才有更大的上升空间。”何俊说。

一个国企的“链”带：

盘活闲置资源端出满盘丰景

走进维农种苗科普基地，管道式水培蔬菜长势翠绿，白色根系舒展漂浮在循环营养液之中。前来开展农耕研学的小朋友趴在栽培管道外侧，好奇地发问：“为什么这些菜不用长在泥土里面？”讲解员蹲下身，从营养液配比讲到无土栽培技术原理。在维农的科普展示区、农耕研学区、休闲体验区，一批又一批学生来到这里辨识种子、熟悉农时节令，动手体验农事劳作。

维农种苗基地的管道水培生菜。

与其比邻的月亮谷露营农场，从闲置地块改造而来，自2024年国庆假期起开放。这个“田园游乐场”把农田变成乐园：玉米迷宫、撸猫馆、玉米高空吊床、火星植物工厂、果蔬岛、自助烧烤等新业态，让“农业+体验+文旅”玩出新花样。仅今年上半年，月亮谷累计接待学生与游客就达到2万人次。游客还可以在农副产品蔬菜屋购买维农出产的蘑菇脆、蘑菇酱、黄桃罐头等原产地美味，作为最佳田野伴手礼。同时，维农还建起农产品电商直播间，线上线下打开更宽销路。

月亮谷露营农场。

东西湖区农投集团不断发力推动农文旅融合，同步盘活基地周边闲置空间：西湖大农仓一侧，四环线桥下原先的荒废空间，正在改造建设文体休闲公园，建成后将与径河公园连片，为周边居民增添一处健身休憩场所；柏泉大渔场也在稳步谋划休闲垂钓业态。种植业、养殖业筑牢产业基底；农产品加工接续延伸产业链条；农耕研学、休闲文旅叠加出新的附加值。种养、加工、文旅多板块联动支撑，一个服务大都市的现代化都市农业园区正在东西湖逐步成型。

近年来，全国渔业现场会、全国农垦现场会以及省、市各级农业现场会多次在东西湖区举办，区农投集团获评农业产业化重点龙头企业。该集团负责人认为，做农业本就是慢功夫，急不得。作为国企要沉下心做长期布局，踏踏实实夯实农业基础设施建设、种苗技术攻关、标准化生产体系建设等各项基础工作。重点打造“一条鱼、一棵菜、一株苗、一包菌、一台机、一日游”六大特色产业体系，加快推进蔬菜分拣加工、农产品供应链及中央厨房建设，升级月亮谷文旅、柏泉渔场垂钓、四环线桥下文体、西湖大农仓休闲业态，拓展农业多元价值。

在东西湖这片沃土上，老一辈拓荒者靠着人挑肩扛，把荒湖野泽围垦成沃野良田，奠定了国家农业现代化示范区的根基。发扬新时代“围垦精神”，东西湖区农投集团不断拓新进取，因地制宜发展农业新质生产力，盘活沉睡闲置的农业资源，编织出一条富民兴农的现代农业产业链，闯出一条高质量发展转型之路。

【来源：长江日报-长江网】

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