突然爆火！超长网红甜点来平阳了，别吃独食哦

潮新闻客户端

60厘米长的蛋挞，你见过吗？

近日

这款“超长蛋挞”在社交平台火出圈

这款被网友称为

蛋挞界“巨无霸”的网红单品

在推出后迅速引起

“超长蛋挞”你吃了吗？

平阳也有不少甜品店推出了“超长蛋挞”产品，在外卖APP上，这款产品已经是平阳不少烘焙店近期主打产品，一根的价格从十几块钱到六十几块钱不等。

不少已经尝鲜的朋友说，尝过后觉得，口感和普通蛋挞差别不大，“吃的是情绪价值”。

有供应链服务商说，这款爆品走红，核心并不在于口味颠覆，而在于强大的社交情绪价值。整条蛋挞长60厘米，并不适合单人食用，更适配2人及以上家庭、朋友聚会分享。

夸张的长条外形自带打卡属性，年轻人购买后拍照发布朋友圈和社交媒体，为线下门店带来免费流量。

行业人员分析，超长蛋挞的走红，不是偶然。从“超长”到“巨型”，越来越多传统食品开始通过改变形态、放大体量，寻找新的注意力入口。

“超长蛋挞”也是“热量炸弹”？

有医院发文表示，“超长蛋挞”的酥皮和蛋挞液都属于高热量食物，特定人群要谨慎适量食用。

“超长蛋挞”按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6—8个普通蛋挞。普通蛋挞1个大约150—200千卡。一根“超长蛋挞”下去，热量可能轻松超过1000千卡，接近一顿甚至两顿饭。

“超长蛋挞”的酥皮原料采用了大量黄油、猪油或起酥油糖和脂肪混搭，蛋挞芯则由糖、淡奶油或全脂牛奶组成，糖油“混合”大脑的奖励感会更强，让人越吃越想吃。

这5类人，建议别凑热闹

第一类：血糖控制不稳的糖友。一根下去，血糖可能坐过山车。血糖控制稳定的人，也要在医生或营养师指导下，算进总碳水里。

第二类：高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。酥皮里的饱和脂肪、挞芯里的糖，对这几类人都不友好。

第三类：胃肠功能弱的人。高脂食物会延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。

第四类：正在减重的人。一根可能抵掉你一天一半的热量额度。

第五类：痰湿体质的人。如果你平时舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，这根蛋挞就是“雪上加霜”。

此外，儿童也不建议多吃，容易养成嗜甜口味。

实在馋，记住5句

1.分着吃

买一根，切8块，一人一块。

2.别空腹吃

先吃正餐，再吃甜点，血糖波动小一点，脾胃负担也小一点。

3.配无糖茶

陈皮普洱、山楂荷叶、无糖乌龙都可以。别配奶茶、可乐，那是“糖上加糖”。

4.当天减糖减油

吃了蛋挞，其他甜食、油炸、肥肉就少碰。

5.吃完动一动

散步20分钟，别马上躺。

（爱平阳客户端）

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