盐碱滩蝶变丰收田！达拉特旗虾兵蟹将🦐🦀抢“鲜”登场

秋风送爽 金秋九月

达拉特旗盐碱地迎来水产丰收季

昔日荒芜的盐碱洼地、撂荒滩涂

如今鱼虾欢腾、蟹肥膏满

树林召镇、王爱召镇的

养殖塘口一派热火朝天

蓝龙虾、南美白对虾

几字湾蟹王大闸蟹集中抢鲜上市

黄河岸边上演鱼虾满仓的丰收好戏

为乡村振兴注入鲜活的水产动能

在树林召镇东海心村养殖塘口，波光粼粼的水面上，养殖户正抢抓时节拉网起虾。网兜起落间，透亮饱满的南美白对虾活蹦乱跳、外壳鲜亮，个头壮硕的蓝龙虾挥舞大螯、活力十足。捕捞、分拣、装筐、打包各环节有序衔接，刚出水的鲜虾带着塘口原生鲜活气快速装箱，火速奔赴各地市场与千家万户的餐桌。

丰收的图景同样在王爱召镇得胜营子村的几字湾蟹王大闸蟹产业园里上演。连片标准化生态蟹塘水清景美，养殖工人拉起地笼，一只只青壳金爪的大闸蟹陆续出水。经过人工精细分拣、按规格分级定价，每斤售价60元至130元不等，产品一部分直供本地市场，一部分依托冷链物流发往全国各地，礼盒装与蟹卡同步上架，精准抢抓中秋、国庆“双节”消费热潮。

很难想象，这片水产丰饶的沃土，曾是土壤泛白、作物难以生长的盐碱洼地。沿黄区域土地盐碱化，曾是长期制约达拉特旗农业发展的突出难题。为破解盐碱地低效利用困境，当地立足地域资源禀赋，坚持以渔改碱、以渔治碱的生态发展思路，积极探索盐碱地特色水产养殖新路径，攻坚克难突破北方高寒地区水产养殖技术瓶颈，成功将生态劣势转化为产业发展优势。

得天独厚的自然条件，造就了达拉特旗特色水产的绝佳品质。盐碱水域矿物质含量丰富，加之北方秋季光照充足、昼夜温差大，为鱼虾蟹生长提供了优质环境：南美白对虾壳薄肉厚、肉质Q弹紧实，几乎无土腥味；蓝龙虾肉丰盈细嫩、鲜味浓郁，白灼、清蒸、蒜蓉、红烧皆能尽显其鲜美；黄河碱水养殖的几字湾大闸蟹膏肥黄满、肉质鲜甜，让黄河岸边绽放出独有的蟹香。

内蒙古邵氏农业科技发展有限公司工作人员杨佳音：

“今年3月底开始投放蟹苗，每亩投放蟹苗3000只左右。依托黄河碱水生态养殖，今年螃蟹长势良好，亩产可达250至300斤，园区总产量突破200吨。9月上市以母蟹为主，中秋、国庆期间礼盒订单占比很高，整体销量十分可观。批发货源销往全国各地，每天有数千斤发往盘锦、江苏等地。”

据了解，几字湾蟹王大闸蟹产业园是达拉特旗重点现代渔业项目，一期投资5000万元，建成1675亩标准化养殖池塘。项目共分四期规划建设，全部建成后总规模可达5500亩，其中二期633亩、三期1500亩、四期规划1700亩，未来将重点发展稻蟹综合种养模式。丰收时节，产业园塘口稳定带动周边30至40名村民就近务工，有效盘活了乡村劳动力资源。

得胜营子村村民邱三贵：

“我们平时主要负责喂蟹、管护围网、养护水草、捞螃蟹。这两天螃蟹上市，忙着筛蟹分拣。上了年纪外出打工不容易，在家门口就能挣点钱，心里特别高兴。”

几字湾蟹王大闸蟹产业园坚持科技赋能、生态养殖，配套智能水质监测、自动投喂系统，建立全流程质量追溯体系，从严把控水产品质，全力打造“南有阳澄湖、北有几字湾”的北方本土大闸蟹特色品牌。后续，该园区

还将规划建设精深加工车间、文旅体验中心，打造集养殖、加工、销售、文旅于一体的全产业链，持续做大做强盐碱地特色渔业。

从试验探索到稳定量产

达拉特旗持续深挖盐碱地资源潜力

不断丰富水产养殖品类

优化养殖模式

延伸产业链条

让昔日无人问津的盐碱荒地

变身富民兴村的

“丰收田、聚宝盆”

眼下

蓝龙虾、南美白对虾、几字湾大闸蟹

已全面集中上市

不用远赴沿海

市民在家门口就能解锁

黄河岸边独有的秋日鲜甜

品味金秋专属的丰收滋味

来源：达拉特旗融媒体中心