咸丰刺葡萄：生态种植酿出特色产业

金秋时节，咸丰县高乐山镇猫儿岭村猫岭农场300亩紫秋刺葡萄进入最佳品尝期。陈进明依托独特的自然条件，坚持生态种植、精细管护，把产业链从鲜果采摘延伸到葡萄酒加工，让刺葡萄从深山走向市场，逐步发展为当地特色产品。

2015年，陈进明结合海拔、气候和土壤特点选定了紫秋刺葡萄。该品种藤蔓带刺，每年9月中下旬成熟，可挂树延后到中秋、国庆采收，采摘期较长，能错峰上市。多年来，他坚持人工除草、施肥、剪枝、采收，种植过程不进行化学干预，让葡萄自然生长。

葡萄架下，串串葡萄晶莹剔透，果园景色别致，吸引大批游客前来采摘游玩、赏秋打卡。不少网络主播前来实地直播推介，让优质果品走出山野。

依托充足光照与温差优势，紫秋刺葡萄酸甜多汁、自带山野清香，果品品质优良，是酿酒的优质原料。2019年，葡萄酒厂房筹建；2021年推出紫秋葡萄甜型葡萄酒。此后，不断总结改进工艺、送检优化、提升酿造技术，产品品质持续提升。2025年，葡萄酒经专业检测，品质达到特级标准。

随着深加工布局的推进，基地已形成集鲜果种植、观光采摘、加工销售于一体的全产业链。紫秋刺葡萄也从生鲜果品迈向高品质深加工产品，果实的鲜甜与葡萄酒的醇香交织，成为特色产业中一张愈发亮眼的名片。

（湖北日报客户端通讯员 曾洁 张迪）