上过太空的广元王家贡米丰收！第七代明年端上餐桌

金秋九月，昭化区王家贡米航天育种试验田满目金黄。八十余亩水稻迎风起伏，沉甸甸的稻穗压弯稻秆，微风拂过，稻香扑面而来。

9月14日，试验田里随处可见饱满待收的稻穗。76岁的广元市昭化区王家贡米产业技术研究所首席专家陈定全穿梭在稻垄之间，仔细观察每一株稻株的长势、穗型与粒型，日复一日守护着千年贡米的航天蜕变，静待又一季颗粒归仓。

追星逐穗，六年迭代育出第七代新品种

这片稻田，藏着上过太空的“硬核基因”。2020年，王家贡米种子搭乘长征五号B运载火箭开展航天诱变育种，落地即刻催芽播种。常规水稻育种六年便能基本稳定性状，但这批种子受水土、气候影响，第六代仍未定型。团队持续攻关后，第七代育种材料培育成功，在今年迎来产量、品质双提升的丰收景象。

历经多轮严苛筛选，从1630份育种材料中培育出的第七代稻株长势规整、穗粒均匀，改善了初代材料性状杂乱的问题。陈定全介绍：“经过优中选优，最终留存1200余份可用株系、十余个优质潜力品系。如今试种的两个新品系表现亮眼，亩产可达600公斤，丰产能力远超传统老种和初代的王家贡米1号、2号。”

航天诱变育种补齐了传统贡米的短板，改良后的新品系株型、穗粒全面优化，完整保留了千年贡米的独特清香。在抗性方面，新一代种质实现突破性提升，600份送检材料中六成抗性达标，抗性比传统老种提升70%至80%，有效解决了传统贡米抗病性弱、难以规模化量产的难题。

目前，三分之一的第七代株系性状已趋于稳定，剩余育种材料将于今年送往海南南繁加代，明年回川定植后，航天育种中株叶形态优、产量高、抗性突出的材料、品种将上报省级有关部门，参与全省水稻预试和区域试验。

南北接力，一年双繁跑出育种“加速度”

为了让优质稻种快速稳定成型，陈定全摸索出一套“本地正季选育+海南南繁加代”的双轨育种模式，打破四川水稻一年一熟的培育局限，为种质迭代按下“加速键”，让优质良种更快落地、赋能丰产。

广元本土种植是稻种的“乡土大考”，每一代育种材料都要扎根川北丘陵，经受当地光照、温度、病虫害的考验，确保适配本土环境、守住地道贡米风味；温暖的海南冬季，就成了育种提速的“天然加速器”，通过异地加代，大幅压缩育种周期。

“今年田间长势喜人，植株整齐、稻穗大小均匀。”一年南北奔波，四季扎根田间的陈定全看着眼前的稻田，眉头微皱。“但今年气候特殊，长期高温干旱，对稻米品质、籽粒粒型、成熟时间都造成影响。从田间看稻株外观很好，但空壳率相比去年增加5%至8%，每亩产量相比去年要减产50至100斤，目前口感、品质还需要进一步检测。”

正因如此，他对新一轮海南加代选育更加严谨细致，在他看来，优质稻种不是速成产物，唯有南北往复、层层筛选，才能让航天种质相对稳定、兼顾产量与品质。

解锁新吃法，千年贡米奔赴民生新烟火

“很多人饭后容易‘晕碳’，那不是‘晕碳’，是‘饭醉’。”陈定全分享了一个趣味小知识，这一现象大多是主食摄入过多、配菜汤水不足导致，大米消化较快，饭后犯困更明显，本质是谷物天然营养带来的温和生理反应。

“育种的终极目标，是让老百姓吃上高产、优质、健康的好米。”这是陈定全数十年的育种初心。改良后的第七代王家贡米，延续了传统贡米细长清香的特质，硒、镁、锌、钙等微量元素丰富，营养含量较普通大米高出3至5倍，凭借优良品质远销北上广浙等地，收获一众食客的青睐。

“口感上，新老贡米各有特色。改良后的新品口感微韧，适合做炒饭；传统老米软糯黏香、易煮出米油，更贴合老年群体口味。”谈及“米”“饭”，陈定全滔滔不绝介绍道。目前，昭化区已开展千亩示范种植，新米已小批量上市，端上百姓餐桌。按照规划，稳定后的第七代王家贡米将于2027年完成国家品种审定，正式推向市场。

眼下，丰收的图景已然铺展，育种的脚步仍未停歇。10月下旬，团队将携带500余份“026/F26-67杂交水稻”远赴海南加代，历经数年反复定植筛选，让种质彻底稳定。

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童月芊 韩冉熙 广元市融媒体中心记者 青凉 文/图

编辑：罗杰 校对：张静

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