“锈迹”变“秀色”！洪合老厂房破圈重生

中秋、国庆“双节”来临之际，秀洲区洪合镇镇区核心区块的“洪合记忆1980”历史街区开街，地标是洪合人熟悉的红砖高塔。

高塔顶端“洪合记忆”四个大字在百米开外仍然十分醒目，把人们一下带入曾经“家家户户横机响”的20世纪80年代。

为何命名为“洪合记忆1980”？洪合镇相关负责人解释，街区原址是上世纪80年代建立的缫丝厂，也是洪合毛衫产业的起点之一。项目改造坚持“修旧如旧、保留原味”原则，最大程度保留红砖墙、高耸水塔等工业遗存，让老居民找回乡愁，也让新游客直观感受到那个年代的工业氛围。

曾经布满锈迹的工业遗存，被改造提升为“小而精”“小而美”的街区商业“秀色”。

【一线蹲点】

“晚上灯都亮起来的时候，来我们这个庭院吃饭，感觉老好了！”街区“衢中村”土菜院子老板梁明说，整个项目他投入了近400万元，其中亮化就花了20多万元。

吃饭就是吃口味、吃特色、吃氛围。梁明介绍，店铺前院4棵树上都挂上了田园风灯笼，后院翠竹环绕，也做了特色亮化，地面敷设白色碎石。他在前后院布置了3间像透明气囊的星空房包厢，并设置露天就餐区域。

“最近这段时间气温合适，前院6张露天餐桌就会被早早预订一空。”梁明说。此外，“衢中村”土菜院子还有11个包厢以及一个12座的小宴会厅，瞄准从洪合到濮院的家庭聚餐、亲友聚会及商务宴请，人均消费在80-120元左右。

这几年，身边的衢州菜馆越开越多，足见流行之势。位于“洪合记忆1980”历史街区的这家店，是梁明在嘉兴投资开设的第4家衢州菜饭店。“我们80%左右的菜品食材都是从衢州运过来的特色山货、河鲜，全部厨师都来自衢州开化县，从食材和口味上都是地道衢州味，这就是我们的特色。”梁明补充道。洪合的餐饮小店很多，但像衢中村这样成规模、上档次、有特色的餐饮店还没有，“这也是我投资在这里的主要原因。”

与“衢中村”土菜院子相邻的，还有一家位于二楼的露台烧烤江湖菜，以及一家可承接各类团餐的河畔饭店。“洪合记忆1980”历史街区运营负责人肖佳表示，整个街区围绕餐饮、购物、娱乐、体验四个板块展开，以餐饮为主，目前已经有3家餐饮和1家小酒馆，夜宵可经营到凌晨三四点左右。

为了体现洪合毛衫产业特色，街区还引入“克诗米尔”品牌羊绒羊毛馆，一方面从原料材质上体现品质感，另一方面产品突破羊毛产品只能秋冬季穿着的固有印象，有羊毛真丝混纺的春夏产品，也有纯羊毛羊绒的秋冬产品，成为洪合毛衫品质升级的一个缩影。

从河滨公园到喷泉广场，从水塔广场到广场庭院，这个“小而精”“小而美”的乡镇街区商业综合体焕新归来，为小镇生活平添精致烟火气。

【延伸阅读】

“洪合记忆1980”历史街区建筑面积约3300平方米，其中可经营面积约2000平方米，建成开放式商业街区。

肖佳说，街区保留了原缫丝厂老厂房结构，用现代建筑设计元素改造，在兼顾体验感的同时营造商业氛围，满足吃喝玩乐购消费需求。红砖水塔是标志性建筑，既保留了“洪合记忆”，又方便打卡出片。街区对面配套的地面停车场能停下上百辆车，也让百姓出街无忧。

整个历史街区改造提升工程历时近一年，在中秋国庆之际开街。肖佳表示，从业态上，“洪合记忆1980”以特色餐饮为主的定位，也能与几百米之外的星港汇综合体形成差异化补位。中秋国庆期间，街区还计划推出小型文艺商演活动，以烘托节日气氛、提升街区人气。

目前，国家层面正在推进存量闲置空间“松绑”转商业，核心方向是允许老厂房、旧街区、闲置商办楼在不改变土地权属和规划条件的前提下，临时转换用途搞商业经营。眼下，《嘉兴市区临时改变房屋用途管理办法（征求意见稿）》也在意见征求中，征求意见期限至2026年10月11日，旨在规范存量房屋临时改变用途行为，促进低效闲置资产盘活利用。

从推进产业“退二进三”到提升镇区生活基础配套，“洪合记忆1980”历史街区把工业遗存改造成街区商业，一方面得到地方政府引导支持，也得到投资主体的热切回应，合力激活下沉消费市场活力，为扩围升级“一刻钟便民生活圈”再添新亮色。