诞生！1250g！1126.7g！553g

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9月22日下午，在怀远天兆石榴开发有限公司的评审室内，长桌摆成的“口”字形桌面上，依次排开34份石榴果样，每组都贴着匿名编号。第十二届怀远石榴文化旅游节“石榴王”评比专家评审组正在这里进行最后的综合打分。

“今年果形端正，重量总体上与去年持平。”一位评委拿起一整个石榴，在电子秤上复称重量，旁边的记录员迅速记下数据。另一头，另一位评委切开石榴，将籽粒剥入纸杯，观察色泽、品尝风味，等待称重。

今年评选标准不仅有单果重量、果形品相等传统指标，还有百粒重和可溶性固形物两项量化指标。现场评委介绍：“百粒重看的是籽粒饱满度，可溶性固形物测的是糖度等可溶性成分含量，这样打分更科学。”

记者在现场看到，参评果样从外观看就各不相同：有的洁白如玉，有的白里透红，还有的表皮点缀着星星点点的黑色斑纹。切开之后，差异更加明显——有的籽粒晶莹剔透、汁水丰盈，有的果肉紧实、酸甜适口。最引人注目的是其中一款酸度突出的石榴，评委品尝后纷纷表示“风味独特，让人印象深刻”。

“今年的评选可以说是怀远石榴的‘满汉全席’。”评审组专家马庆现说，“不仅有本地传统的石榴品种，还有近年来从外地引进的石榴新品种。从色泽、口感、风味来看，各品种各有特色。”

据现场工作人员介绍，本届石榴王评选面向全县石榴种植主体征集优质果品，在前期报名基础上精选了12个果园的34份果样进入第二轮现场评选。专家评审组全程匿名编号评审，确保公平公正。

经过一个下午的评审，最终分别评选出白花玉石籽、红花玉石籽、新品种三个品类的“石榴王”。其中，红花玉石籽单果最高重553克，白花玉石籽最高重1126.7克，新品种最高重1250克。

从当天的评选数据来看，最重的石榴果被今年才加入评选的新品种获得。此外，所有参评石榴中可溶性固形物含量最高达16.3%，百粒重最高达88.6克。据介绍，具体获奖人员和果园名单等将在9月23日9时第十二届怀远石榴文化旅游节开幕式现场正式公布并颁奖授牌。

当天评选结束后，所有获奖果样被妥善包装，将于次日开幕式现场展出。

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来源：蚌埠市新闻传媒中心

记者：谢勋章 文/图

编辑：禹良薇 校验：赵璐

审核：朱素贤 叶又瑞

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