螃蟹真是肥嘟嘟的

9月24日

固城湖的螃蟹🦀就要集体上岸了

高淳20多万亩蟹塘已经进入最后冲刺🏃

开捕仪式一响🎺

这趟“上岸”之旅就正式开启🔛

高淳人等这一刻，等了整整一年

秋天在高淳是很短的

短到桂花刚香透一条老街，橘子就黄了

短到柿子刚红上枝头，蟹季就已经过半

所以高淳人对待秋天的方式很直接

抓！紧！吃！

毕竟，螃蟹都肥成这样了

还等什么？

🦀🥬🌰🍠☕️🧋🍊🍅

先说吃蟹这件事.

在高淳，吃蟹的地方各有各的脾气

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#固城湖螃蟹 #六朝居大酒楼 #高淳老街 #村理食堂 #石臼渔歌 #枕松云居酒店 #高淳金陵大酒店 #六洲荟大酒店

固城湖螃蟹的名气🦀，是三十多年攒下来的。从最早湖泊放流，到如今的生态养殖模式，一步步养成了全国标杆🏆。

第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一张有机蟹认证、第一个螃蟹类中国驰名商标，都出在高淳。固城湖这只蟹，是有“身份证”的——国家地理标志保护产品。

老街上的六朝居，开在青石板路的尽头，徽派老房子推门进去就是一股子烟火气🍲。螃蟹旺季的时候，店里热闹得翻台都来不及。

@月亮女士🌛

同一条老街上，蟹黄汤包和蟹黄面🍜是另一种“极致的蟹味”——面皮薄如纸，一口咬下去滚烫的蟹黄汤汁在嘴里炸开；蟹黄面裹满蟹粉蟹油，每一口都是浓缩的秋天。不想剥蟹的人，在这里找到了体面的退路。

往游子山方向走🗺️，小茅山脚村里藏着村理食堂。村里自己的大灶、自己种的时令蔬菜🥬，就地取材，原汁原味。秋天来这儿，螃蟹🦀是主角，但那些土灶烧出来的农家菜才是让人念念不忘的隐藏菜单。

村理土灶锅巴

当高淳“古八景”之一——石臼渔歌遇上固城湖螃蟹，那吃的就不只是蟹了。傍晚的时候来最好，剥一只螃蟹，抬头是漫天的晚霞🌄，低头是满壳的膏黄。这便是高淳秋天最慷慨的馈赠。

左图@吃苹果会拉肚 右图@小吴女士

如果想吃得悠闲惬意、环境清幽，这几家民宿和酒店也都拿得出手。说到底，在高淳吃蟹这件事，丰俭由人，但鲜味不打折。

枕松云居酒店——飘香蟹

枕松云居酒店——清蒸蟹

枕松云居酒店——香辣蟹

金陵大酒店——经典花雕熟醉蟹

金陵大酒店——蟹粉鱼翅

六洲荟大酒店——蟹粉芡实虾仁

六洲荟大酒店——咸蛋黄莲藕焗蟹

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螃蟹吃嗨了，该动一动了。

国庆假期的高淳，热闹才刚刚开始。10月2日到4日，慢游ROCK3.0音乐节在桠溪国际慢城开躁，户外舞台依旧免费开放。

这次，我们还全新打造了一座千人场室内Livehouse。10月2日晚间带来多组艺人的前夜派对；10月3日、4日深夜，特别的乐队专场，给乐迷更深层的沉浸式体验。

（👆点击上方图片可查看音乐节全攻略）

十月的桠溪国际慢城，千亩向日葵正开到最盛。（🌻花期受气象条件影响，实际开放情况以现场为准哦～）一整片金黄铺在山坡上，风一吹🌬️，花浪从这头滚到那头，人在里面走，像掉进了一片金色的海。

吃完螃蟹来向日葵地里蹦一蹦，花香混着音浪🎵，正好消消食。

紧接着10月5日到6日，固城湖水慢城还有一场“万人品蟹嘉年华”，万人围坐湖畔开蟹，虾兵蟹将巡游、烟花秀、无人机光影轮番上阵，99元就能锁定一席蟹宴。

（👆点击上方图片查看更多活动信息）

一只螃蟹下肚，一场音乐节，一场万人蟹宴，高淳的秋天就是这么实在——边吃边玩，才叫过瘾。

要是还没玩够，游子山10月2日到5日把ARG剧本杀搬进了山林，入园领银票、闯关赢筹码、山野拍卖加公益市集，一站式沉浸式寻宝。

高淳老街9月24日起金秋“丰”玩季同步开市，蟹香市集、民俗巡游、狮王争霸、灯笼夜游一直热闹到秋天深处。

（👆点击上方图片可查看更多活动信息）

但螃蟹只是开场.

高淳的秋天还有一桌水乡宴

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#高淳水八仙 #高淳湖八鲜 #茭白 #莲藕 #水芹 #芡实 #茨菇 #荸荠 #莼菜 #菱角

高淳的水，养出了蟹，也养出了水八仙。茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱角，脆的脆、糯的糯，清清爽爽往桌上一摆，就是水乡最地道的一桌秋宴。

其中鸡头米和菱角被高淳人叫做“水中双仙”——鸡头米粒粒圆润如珠，煮糖水、炒菜都合适；菱角嫩的生吃脆甜，老的红烧粉糯，既能当菜也能当零食。

固城湖的胖头鱼🐟，砂锅慢炖，汤白如乳，鲜而不腻。花鲢鱼头烧豆腐、昂刺鱼烧豆腐，鱼肉鲜嫩Q弹，配一碗白米饭，绝了😋。

石臼湖的“日出斗金”说的可不只是螃蟹，水八仙鱼头、一网打不尽、小鱼烧腌菜、虾子酱……高淳人的餐桌上，秋天的湖鲜换着花样来，错过任何一种都是遗憾。

吃完蟹，该喝一杯了1.0

先说坐下来慢慢喝的那一杯。

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#高淳咖啡 #蘭园 #老街书坊 #禹识 #国陶 #明天再说 #花山岚海

高淳的咖啡馆，不是城市的复制品，而是长在古宅里、湖边、博物馆里、老码头旁的。

蘭园开在百年古宅里，坐在窗边就能看到老街的风景。

老街书坊的书香气和咖啡香混在一起，是让人想赖着不走的地方。

禹识由老街上的老房子改造而成，保留了古朴的砖瓦和木梁。

国陶咖啡更特别——在陶瓷博物馆里喝咖啡，你手里的杯子可能和国宴上用的是同款工艺。

想看湖景，就去明天再说。紧邻花山大桥，直面固城湖的开阔湖域，日间看湖光水色，黄昏看落日晚霞洒满湖面。

被游客叫做“南京洱海”的花山·岚海，店顺着湖边地势修建，完全融进山水草木里。

还有一个好消息：依托蒋山百年老码头筹建的“蒋山码头”项目正在有序推进，未来那里也会有新咖啡店亮相，老码头要讲新故事了。

吃完蟹，该喝一杯了2.0

再说时令这一杯

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#高淳时令 #橘子 #桂花 #柿子 #石榴

高淳的秋天，桂花是要先开口的。

桂花一开，整个高淳都泡在甜丝丝的香气里。这时候来一杯咸宁桂花，好像就把高淳的秋天端在了手里。

@我爱吃主食

高淳的秋天是有橘子味的，酸酸甜甜，清爽得很。针王橘子喝的就是这个时节最水灵的那口鲜。

@33超爱吃

喜柿多多带着秋天的喜气，喝完好像把整个丰收季都装进了肚子里。

@爱吃的阿行

还有花田乌龙冰酿、苹果碰……高淳秋天有什么，杯子里就有什么。

左：@丸芊 右：@似曾相识的十四

这些时令新品的妙处不在于口味多惊艳，而在于它们和高淳的秋收是长在一起的。

你喝的不是一杯饮料，是高淳的秋天。

吃完蟹，该喝一杯了3.0

高淳人最近手里的杯子，也很有说法

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#高淳本地奶茶 #手作奶茶 #哈姆特 #太犇牛#小金金

哈姆特高淳首店，招牌法式烤布蕾波波奶茶，25cm超长杯，拍照打卡直接出片📷

@小W爱吃肉

太犇牛手作茶铺（宝龙广场店），手工现做、0️⃣添加，有机纯牛奶🥛打底，主打的就是小朋友都能放心喝♥️；

小金金手作（八佰伴B1层），手作·米麻薯鲜牛乳茶常年霸榜TOP1🔥，软糯拉丝，一口治愈。

@mini景

时令的那一杯，喝的是高淳秋天的风物。坐下来慢慢喝的那一杯，喝的是高淳秋天的日子。

🍂🍂🍂

高淳的秋天，螃蟹是主角，但从来不是唯一。

鸡头米、菱角、湖鲜、蟹黄汤包、咖啡、奶茶……每一样都在用自己的方式告诉你：高淳的秋天，值得你专程来一趟。

但高淳人会告诉你，别想那么多，抓紧吃就对了。

所以，别犹豫了。这个秋天，高淳见。

秋天第一场“逛吃”局，高淳安排上了！

桠溪慢城丨中秋玩点不一样的~

高淳老街金秋“丰”玩季，9月24日开市！