2026年全国食品安全宣传周·第五届中国食育大会丨第五届中国食育大会举行食育膳食技能展示

【来源：中国食品安全报】

作为2026年全国食品安全宣传周国家层面重点活动，第五届中国食育大会近日在北京举行，包括食育书画作品展、食育膳食技能展、食育知识竞赛、食育读本发布、中小学生食育与劳动教育创新实践成果展示等系列活动，旨在加强食育宣传，丰富校园食育实践形式，以食育筑牢食品安全认知防护网，营造诚信尚俭、反对浪费、食安共筑的良好氛围。

第五届中国食育大会由《中国食品安全报》社承办，北京市教育委员会、北京市丰台区人民政府协办。

大会配套活动之一——第五届食育膳食技能展示同期举办。会上，为膳食技能展示视频公益作品团队代表颁发公益证书。

为第五届食育膳食技能展示公益作品颁发公益证书

从首届中国食育大会至今，食育膳食技能展示已连续举办五届，累计有3700多家单位提供了展示作品。这些作品来自大中小学及幼儿园的校园食堂和供餐单位，记录着校园膳食团队在日常工作中的操作规范、技术水平和营养搭配能力。

本届食育膳食技能展示继续面向上述单位，重点围绕烹饪操作规范、技术标准提升和营养搭配能力强化展开交流。五年下来，这项活动也从一个侧面反映出校园食堂的变化：从最初重点关注“吃得安全”，逐步向“吃得营养、吃得健康”推进。

《中国食品安全报》社总编辑、食育工作负责人李涛表示，对校园膳食工作者来说，这既是一次技能交流，也是一份日常责任的体现。活动主办方表示，希望通过持续举办膳食技能展示，推动校园膳食团队专业能力提升，让科学营养的理念落实到每一餐，共同守护校园健康防线。

编辑：王欣童

校对：张华清

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