9月20日,“月满中秋 味在金川”金川区2026年月饼大赛在金昌市人民文化广场举办。此次大赛由市文明办、市新时代文明实践中心办公室主办,全区27个行政村参赛队伍同台竞技,以手作匠心雕琢特色月饼,喜迎中秋佳节。
中秋将至,匠心传韵。赛事旨在传承本土传统美食文化,烘托团圆喜乐的节日氛围。
比赛现场热闹非凡、香气四溢,各式手工月饼整齐陈列、琳琅满目。层层起酥的千层月饼色泽金黄、层次分明,体型硕大的“车轱辘”巨型月饼尤为亮眼,精巧的造型、地道的工艺,吸引大批市民驻足观赏、拍照留念。
参赛作品中,金川区双湾镇新粮地村的“骏粮月香”月饼备受好评。这款月饼工艺考究、造型精致,原料均选用本村自产胡麻油、原生态杂粮等优质本土食材,切开后,浓郁醇厚的胡麻香气扑面而来,尽显纯粹地道的乡土风味。金川区双湾镇新粮地村党支部副书记李晓叶介绍:“今年村内胡麻丰收,团队以丰收食材制饼,寄托乡村丰收喜悦与中秋团圆的美好期许。”
比赛本着公平、公正、公开的原则开展专业评审,现场角逐出各类奖项。其中,陈家沟村斩获一等奖;中牌村、古城村、东湾村获二等奖;龙口村、白家咀村、西坡村、新粮地村、高岸子村拿下三等奖,其余参赛行政村均荣获优秀奖。
小小月饼承载民俗底蕴,匠心手作传递团圆温情。此次月饼比赛集中展现了金川本土传统饮食文化的独特魅力,挖掘传承了乡村老手艺,更以美食为纽带,礼赞丰收、传递温情,营造出和睦祥和、其乐融融的浓厚中秋氛围。
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