60厘米“超长蛋挞”火到马鞍山

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你的朋友圈

被一根蛋挞刷屏了吗？

不是普通蛋挞

是长到需要双手捧着的

60厘米超长蛋挞

微博上

相关话题热度居高不下

图 片来源微博热搜

多地门店排起长队

有人排队两小时只为打卡

代购价甚至被炒到原价的三倍

这股“超长风”也吹到了马鞍山

本地烘焙门店已经上新

万达、金鹰等商圈均能买到

它为什么这么火？

说白了

赢在视觉冲击

普通蛋挞一手一个

大家早就见惯了

超长蛋挞直接把尺寸拉长到60厘米

捧在手里比小臂还长

拿出来的那一刻

拍照的欲望就压不住了

图片来源朋友圈

社交平台上

有人抱着它挤地铁

有人举着它自拍

评论区清一色“求链接”“哪里买”

价格也不算离谱。马鞍山本地门店售价与合肥、阜阳等地基本持平，团购优惠后大多在15至20元区间。十几块钱，既能尝鲜又能出片，门槛不高，热度自然就起来了。

口感方面，采用千层起酥工艺，外层酥皮一碰掉渣，内馅是奶香蛋液，边缘烤到微焦。有尝过的市民表示，蛋奶味没有想象中那么甜，全家人都能接受。

但有个提醒，得说在前面

好吃归好吃，这根蛋挞有个不太友好的身份——“热量炸弹”。

据医院测算，一根60厘米超长蛋挞约等于6到8个普通蛋挞，热量轻松突破1000千卡，接近一顿甚至两顿正餐。轻体力活动的成年女性一天推荐摄入约1800千卡，一根下去，大半天的热量额度就没了。

酥皮用的是大量黄油、猪油或起酥油，蛋挞芯由糖、淡奶油、全脂牛奶组成。糖和油的“混合”，会让大脑的奖励感变得特别强烈，越吃越想吃。

有几类人，建议谨慎尝鲜、适量食用：

血糖控制不稳的人群。高糖特性可能导致血糖快速波动，即便血糖稳定，也需在专业指导下少量尝试。

高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。酥皮中的饱和脂肪和内馅的糖，对这几类人都不友好。

正在减重的人。一根可能抵掉一天一半的热量额度，跟风吃容易打破减脂节奏。

胃肠功能较弱的人。高脂食物会延缓胃排空，容易引发腹胀、反酸。

儿童。一整根蛋挞的糖分远超孩子每日推荐摄入量，容易养成嗜甜口味。

怎么吃更合适？

最朴素也最有效的建议就一条：别一个人吃完。

超长蛋挞的设计逻辑本来就不是让人独享的。60厘米的尺寸，适合拆开和同事、家人一起分。既能尝到味道，又不会让身体负担过重。

趁热吃口感最佳，刚出炉时酥皮最脆。如果打包带走，门店通常会等蛋挞完全冷却定型后再装盒，避免酥皮断裂。回家如果凉了，可以稍微回炉加热一下再吃。

网红美食可以打卡，但别把打卡当成放开吃的理由。一根蛋挞，几个人分着尝个鲜，刚刚好。

这根超长长长长的蛋挞

你吃了么？

欢迎在评论区晒出

你的“超长蛋挞”拍照打卡图

记者 | 余萍 视频 | 庄芳

编辑| 余璇校对| 王小丽

一审| 余璇 二审 | 张立新三审 | 陈邦兵