好一盒透鲜礼！连云港“吃货”都懂

当黄海的浪涛送来开渔后的第一网鲜甜，当硕项湖的蟹塘泛起丰收的涟漪，当花果山的秋茶染上云雾的清香……

又是一年中秋至，恰逢秋分

港城大地丰味浓

连云港的“山海湖田”正以最饱满的姿态

等待着被装进一个个中秋礼盒

送往千家万户的团圆餐桌

海/ The sea

山

湖

田

赣榆海鲜，黄海馈赠的“第一口鲜”

中秋临近，赣榆的海鲜市场早已热闹非凡。在海头镇朱蓬口海鲜市场，家家海鲜门市里人声鼎沸。商户们最近连着一周都是从清晨四五点开始，一直要忙到晚上八九点，每年最忙的就是中秋国庆和春节这样的假日，店铺兼顾批发与零售，一边要忙着卖货，一边还要忙着发货。

全面开渔后，梭子蟹、对虾、八爪鱼、皮皮虾以及各类海鱼陆续进入最佳赏味期。近年来，赣榆不断加强品牌建设，打造“赣榆海鲜·海鲜源头”区域公用品牌，“赣榆海鲜”“赣榆味道”“赣榆优品”三大区域公用品牌接连亮相。目前，全区近400座冷库总容量近40万吨，冷链直发线路90余条，次日达城市占比95%。

一盒海鲜礼盒装下的，是海风咸香，也是港城人心里最踏实的团圆节奏。消费者可通过苏鲁海产品综合批发市场、朱蓬口智慧海鲜市场线下采购，也可在各大电商平台搜索“赣榆海鲜”选购礼盒。

湖/ The lakes

山

海

田

硕项湖大闸蟹，膏满黄肥正当时

硕项湖大闸蟹以“青壳白肚、金爪黄毛、膏满肉肥”著称，全县养殖面积达3万亩，年产量约4000吨。除硕项湖产区外，东海县大闸蟹养殖近年也渐成规模，与灌南形成南北呼应。采购渠道涵盖电商直播、批发市场及线下门店，2024年启用的硕项湖大闸蟹交易市场集聚商户与快递资源，方便本地消费者直接选购。

秋风起，蟹脚痒。中秋、国庆两节临近，东海县张湾乡卸房村大闸蟹养殖基地迎来开捕季。75亩蟹塘边一派忙碌景象，养殖户朱伟下网起蟹，一只只鲜活健壮的螃蟹被捞上岸，分拣、打包、装箱一气呵成。刚出水的螃蟹活力十足，平均重量可达3两，不少优质个体超过半斤，品相喜人。这片基地亩产可达300斤，市场均价每斤60元。

眼下，基地已开启全面捕捞，全力保障“双节”期间市场鲜活螃蟹供给。蟹膏金黄流油，蟹肉莹白鲜甜，一只只被草绳扎得齐整的大闸蟹装入礼盒，便是中秋家宴上最具仪式感的一道压轴菜。

山/ The mountains

海

湖

田

云雾茶与灌南菌菇，“素鲜双绝”

中秋礼盒中，有“硬菜”也要有“清味”。花果山云雾茶是江苏三大名茶之一、国家级地理标志产品，眼下虽已没有春茶，但云台山数千亩高山生态茶园正迎来秋茶采收黄金季，秋叶正被制成红茶，让港城中秋礼盒多了一缕温暖的茶香。连日来，云台山景区数千亩高山生态茶园里，采茶工们身背背篓穿行茶垄间，指腹轻掐嫩芽，茶青簌簌落进篓里。

据介绍，在我市专业团队的技术帮扶下，通过常态化科技服务与工艺优化，茶农利用秋叶制作红茶，让原本被浪费的茶叶资源“变废为宝”。相较于春叶做的红茶，秋叶制成的红茶香气更为馥郁悠长，茶汤口感清润爽口，地域风味突出。

如果说云雾茶是“山”的清雅，灌南食用菌便是“菌房”里的丰腴。作为全国重要的食用菌产区，灌南每天鲜菇供应量达千吨以上，涵盖杏鲍菇、双孢菇、海鲜菇、金针菇、秀珍菇等十多个品种。花果山云雾茶可在花果山景区周边茶农直营点或品牌线上旗舰店选购。灌南菌菇可通过本地农批市场或食用菌生产企业直采，礼盒装适合企业团购与家庭馈赠。

田/ The farmlands

海

山

湖

葡萄与石榴，果园里的“甜蜜丰收”

金秋时节，港城大地果香四溢。东海县洪庄镇双桥村，4500亩葡萄园连片成海。种植户正忙着采摘葡萄供应中秋市场，这个从2006年引进“甬优”品种起步的村庄，如今葡萄种植面积已辐射带动周边超万亩规模。在海州区板浦镇，葡萄同样迎来丰收。眼下正值阳光玫瑰上市季，农场工人正忙着采摘。据了解，这里的阳光玫瑰每一串重量控制在1.8斤左右，果粒均匀、串形好看，最近每天都要打包几百盒的葡萄、梨子、无花果这些时令水果。

港城秋日的甜蜜远不止葡萄。在东海县双店镇，皇冠梨、丰水梨相继成熟；赣榆区城西镇沙墩村，1958年栽下的200余棵老梨树和50亩老栗树迎来丰收，老黄梨、巴梨、皇冠梨、鸭梨、莱阳茌梨五个品种接力成熟，板栗也进入采摘期。

而中秋礼盒中的“担当”，当属石榴。云台农场云水湾的“泰山红”石榴采用生态种植模式，全程施用有机肥、人工除草，结出的果实个大饱满，籽粒晶莹如玛瑙，汁水清甜无涩。一颗石榴在手，掰开便是满捧的“红宝石”，正是团圆时刻最讨喜的“多子多福”之果。

从黄海的浪涛到硕项湖的涟漪

从花果山的云雾到灌南的菌房

从葡萄藤下的绿意到石榴枝头的红艳

……

港城的中秋礼盒

装的是“山海湖田”的丰饶

送的是一方水土最真诚的团圆滋味

“吃货”们快行动

把港城这盒透鲜的欢喜

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记　者 | 袁春梅

通讯员 | 石　瑞　张南宁　殷开军　曹　菁

编　辑 | 张笑爽

校　对 | 唐金鑫

总值班 | 陈　刚　曹银生

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原标题：《好一盒透鲜礼！连云港“吃货”都懂！》

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