“石榴花开 籽籽同心”｜你吃的薯条，可能来自宁夏这里

9月21日，“石榴花开 籽籽同心”网络主题传播活动走进固原市原州区，探访当地马铃薯产业升级之路。

在雪川农业马铃薯种植基地，数台拖拉机在田间作业，200多名当地村民分散分拣新鲜出土的马铃薯。拖拉机驶过，椭圆饱满的马铃薯破土而出；这些马铃薯随后被运入车间，经精细加工，成为薯条、薯饼等产品。

雪川农业第一项目部经理李子豪介绍，基地种植的品种为“雪育一号”，属优质专用加工薯，品质规格统一、品相标准高，炸制后外脆里嫩。

离基地不远的雪川农业马铃薯全产业链项目生产车间内，传输带依次运转。新鲜出土的马铃薯经过清洗、去皮、切条，再到油炸、速冻、包装，全程无菌、自动化操作。

凭借品种质量和加工标准，雪川农业旗下薯条、薯饼产品供应肯德基、德克士、华莱士等国内连锁快餐店，并登陆京东、天猫等主流电商平台，还远销俄罗斯、澳大利亚、日本等40多个国家和地区。

据介绍，雪川农业马铃薯全产业链项目于2021年3月落户固原市原州区轻工业产业园。目前，企业建成4条国际先进智能化生产线，可消化马铃薯原料50万吨，年加工能力达20万吨，2025年全产业链年产值达15.9亿元，带动当地3000余名群众就业增收。

基地周边村民朱桂香告诉记者：“过去，马铃薯被我们称为‘救命蛋蛋’，只为填饱肚子。如今产业化发展后，成为致富的‘金蛋蛋’。”

“火车头”跑得快，天启薯业、华尔晶淀粉等一批当地骨干企业也加快成长。2025年，作为全国马铃薯主产区之一，固原市马铃薯种植面积达83万亩，年产量140万吨，全产业链产值80亿元。