食品过期一两天，还能吃吗？这一种情况劝你扔掉

郑州市气象局提醒：

今天白天：阴天有小雨，21～25℃

25日（中秋节）：白天阴天有小到中雨，夜里阵雨转阴天，19～23℃

26日：阴天，有小雨或零星小雨，19～25℃

早安，友友们~

最近的天气

早上秋天中午夏天

一天体验两个季节

早晚记得添件外套~

受暖湿气流北上和冷空气共同影响

我市将迎来新一轮阴雨天气

今天郑州有小雨

明天，也就是中秋节当天

我市白天阴天有小到中雨

夜里阵雨转阴天

受降雨影响，气温有所回落

预计今天郑州最高气温25℃

25日最高气温仅有23℃左右

雨凉叠加、体感寒凉

需防范降水天气

低能见度对外出旅游

驾车出行的不利影响

177小布收拾抽屉的时候

在最靠里的角落扒出来

几袋落着薄灰的东西

拨开一看包装还完好

随手翻过背面看保质期

一算，居然已经过期六七年了

包装看着完好也千万别喝

粉状食物过期

哪怕看不见霉点、闻不出怪味

也可能藏着霉菌

开水冲泡都杀不掉

很容易闹肚子伤身体

别抱有侥幸心理

家里定期清囤货

入口的东西，安全第一

面对家里刚过保质期的未拆封食品

许多人都有“过期扔了可惜

不扔怕吃出病”的困扰

然而，啥叫保质期？

保质期意味着什么

是不是衡量变质的“金标准”？

首先看结论：

保质期不等同于食品的最后期限

中国农业大学范志红教授

解读食品保质期：

保质期一方面提醒商家和消费者

存放超时食品可能变质

另一方面划分安全责任

保质期内出问题厂家商家担责

过期食品不能合法售卖

四个保质期误区别踩坑：

误区 1：所有食品都要有保质期

白酒、食盐、白糖、蜂蜜

抑菌性强，不用标保质期

误区 2：保质期越长，防腐剂越多

干燥、盐渍、高温灭菌

速冻工艺，都能延长保质期

不一定靠防腐剂

罐头就是高温无菌工艺

误区 3：过期必须马上扔

保质期留有安全余量

过了期≠就得扔

比如家里买来的

大米、小米、豆子等

放了一年多之后

没有受潮、发霉、生虫

此时继续食用并没有安全风险

只是营养口感变差

误区 4：在保质期内就一定安全

保质期是有储存前提的

冷藏食品常温久放

会提前变质

酱料开封后

也要记得冷藏

一句话总结：看保质期

更要看储存条件

过期≠变质，变质才不能吃

编辑∣李怡青

视觉∣王超尘 周高虹

统筹∣王海萍 黄修成

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