郑梦瑶：回乡开村咖点亮山村“烟火气”

在西周镇涧溪张村（防东），一栋古朴的石头木质老房悄然焕新，淡淡的咖啡香萦绕乡野。今年7月底，这里新开的乡村咖啡馆正式营业，店主是96年的西周本地姑娘郑梦瑶。她返乡深耕乡野，以一杯咖啡为媒，解锁乡村发展新可能。

郑梦瑶曾在外企从事人事工作十年，规律且规整的职场生活让她养成了细腻严谨的处事风格。工作之余，探店是她坚持多年的爱好，她穿梭在宁波各地特色店面，感受不同空间的治愈氛围。常年的探店经历，让她萌生了一个大胆的想法：与其奔赴各处寻觅美好，不如回到家乡，亲手开一家属于自己的特色咖啡店。

深耕本地市场后，郑梦瑶发现，如今象山各地咖啡业态日趋成熟，市场已然趋于饱和，但风景秀美、底蕴深厚的西周镇，却始终没有一家专属的乡村咖啡馆。带着“想让更多人看见我的家乡，在山野田园间感受慢生活的美好”的初心，她毅然告别深耕十年的职场赛道，全身心投入返乡创业之路。

为寻觅最合适的开店场地，郑梦瑶踏遍西周多个村落，开展实地走访考察。一次偶然的机会，她走进防东，瞬间被这里独特的乡村风貌打动。错落有致的石头房保留着原生态的乡村肌理，满眼苍翠的绿意铺展成天然氧吧，清新治愈的乡野氛围与她心中乡村咖啡馆的理想模样完美契合，她当即敲定此处作为创业场地。

确定场地后，旧房改造成为创业路上的第一道难题。相较于新建房屋，老旧农房改造难度更大，原有木质结构老化、墙面陈旧、设施老旧，每一处细节都需要精心打磨。为了保留老房的乡村质感，同时营造舒适雅致的消费环境，郑梦瑶聘请专业工匠，对全屋木质结构进行精细打磨、抛光、调色上漆，最大限度保留老房的古朴韵味，同时融入简约现代的设计理念，让老旧农房焕发全新生机。

远离城市喧嚣，推门即是青山绿意、古朴石屋，惬意的环境、醇香的咖啡，让这里迅速成为乡村新晋打卡地。在郑梦瑶看来，乡村咖啡馆不止是一家小店，更是乡村文旅的微小窗口。她表示，家乡赐予得天独厚的自然环境和生态资源，也为当代青年提供了广阔的创业舞台。

谈及返乡创业，郑梦瑶坦言，当代年轻人不必困于城市内耗，乡村蕴藏着无限机遇。只要坚定初心、深耕热爱、勇于尝试，就能在家乡的土地上闯出一番事业。她希望让更多人看见西周的山水之美、古村之韵，也带动更多青年返乡逐梦，以青春力量赋能乡村振兴，让乡野烟火与青春理想双向奔赴。