傍晚五点半,春和友旗舰店门口排起了当天第一波队伍;晚上七点,阳春巷的琥珀宫门店亮起了暖色灯带,印度籍主厨开始往明档操作台上摆放香料;夜色渐浓,南长街上的BABA美式古堡酒馆的复古灯影,为街区增添了一抹异域风情。

随着中秋、国庆双节临近,古运河畔迎来“新店潮”。从红船场、运河艺术公园、惠山古镇到南长街、阳春巷,一批首店、旗舰店及各类新业态接踵亮相,为中心城区消费市场注入新鲜活力。
场景再造,新空间承载新体验
走进运河艺术公园的回响HYXION音乐空间,只见声学材料与暖色灯光彼此映衬,把空间包裹得温馨而时尚。一侧是飘着咖啡香的简餐区,一侧是隔着玻璃的专业录音棚,音乐创作、现场演艺与社交休闲被折叠进同一空间。依托原创演艺与音乐制作基础,江苏浩瀚天娇文化传媒把音乐创作、现场演艺和社交休闲做成一体化业态,为无锡“世界音乐之都”的城市气质添上一处可听、可玩、可社交的落点。
视线向南,落户阳春巷的琥珀宫新业态全国首店,门店设置开放式明厨,由印度籍星级行政主厨现场调配各类特色香料,将意式、法式烹饪技法与南亚风味融合碰撞,创新演绎现代料理,打造兼具观赏性与体验感的沉浸式多元消费场景;N1955文创园区里,吉府吉宴以花园式空间承载地道锡帮美味,已正式开门迎客;云酒启航酒业全国首店则将以品牌体验馆形式落地,主打云三七酒、玛咖酒等创新酒品,带给市民游客耳目一新的体验。
丰富多元的消费场景沿着古运河两岸次第铺展。“这一轮上新,核心在于紧扣‘三新’消费,将首店、旗舰店、复合型消费场景深度嵌入古运河畔的商业布局中。” 无锡江南古运河旅游度假区管理办公室相关负责人表示。
流量转化,排队王释放消费力
傍晚时分的等位长队,对春和友来说是寻常一幕。这个本土初创餐饮品牌开业不久便成了城北片区新晋“排队王”,桂花松子排骨、脆皮沙律虾球、椒盐蛏子等爆品热度从线下延续到线上,在社交平台吸引了不少食客的关注。“餐厅共有32张桌子,高峰期单日翻台可达五六次,接待食客超150桌。”餐厅负责人介绍,这是品牌开出的第二家门店,也是旗舰店。与首店相比,这里不仅优化了店内动线、升级软装与场景,更坚持高频菜品迭代,每一个半月更新一次菜品,为消费者带来新鲜味蕾体验。“街道和园区合力招引,看中的就是它接地气、高人气,还能和红船场现有业态互补。”惠山街道相关负责人表示。

位于阳春巷的MeetFun乐遇旗舰店未开先火。这个由“95后”本土青年创办的甜品店,起家于学前东路,凭借短视频平台积累了上百万粉丝,新店开业的消息受到各地网友瞩目。“除甜品餐饮核心业态外,我们借助数字技术打造多主题沉浸式打卡场景,有机融合田园松弛感与复古文艺风格,构建集餐饮消费、休闲打卡、社交体验于一体的商旅文体健融合型消费场景,让顾客吃得开心、玩得尽兴。”餐厅主理人介绍。
从社交平台上的“种草”,到街巷里的“排队”,古运河畔的人气店铺正持续将网络流量、街区客流转化为实实在在的消费增量。
链条延伸,夜生态升腾烟火气
入夜的古运河别有一番风情,陆续登场的沿岸新业态,将“夜游、夜演、夜购、夜食”串珠成链,吸引游人放慢脚步,细品江南夜色。
场景有了,人气来了,如何让游客多留一晚?坐落于惠山古镇的亚朵酒店给出一种答案。酒店跳出传统住宿的运营思路,将客房散落于景区院落之中,游客入住后推门便是古祠老街,就地开启沉浸式古镇旅居多元体验。
南长街上即将亮相的BABA美式古堡酒馆,则为运河夜生活注入了潮流活力。该店是拾叁唐文化集团打造的华东首店,瞄准22至45岁都市客群,在古街之中搭建起沉浸式私享社交第三空间。推门而入,复古粗犷质感搭配柔和灯光氛围,自带社交打卡属性,国庆节将正式开门迎客。
双节将至,古运河正以更年轻、更沉浸的姿态呈现在市民游客眼前。沿岸密集落子的首店、旗舰店与新场景,不只是一轮节前上新,更是一次面向长期消费的布局。
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