济宁：严查节日市场，守护食品安全

济宁新闻网·更济宁讯（通讯员 王玉鸿 张艳艳 李英华 邱鹏翔）双节将至，济宁市各地组织开展市场监督检查，维护市场秩序，守护食品安全。

邹城市开展中秋月饼市场专项监督检查，聚焦商超卖场、烘焙蛋糕店、食品专营店等月饼经营场所，重点核查进货查验、索证索票、原料来源、现场制售环境卫生等情况，严防不合格月饼流入市场。同时，严查未明码标价、货签不符、价格欺诈、哄抬物价等违法行为，全力守护节日消费环境。

邹城市市场监督管理局凫山所负责人张利：“针对预包装月饼，我们主要看‘身份’和‘日期’。标签上生产日期、保质期、配料表、生产厂家、食品生产许可证编号、储存条件这些信息，必须完整清晰。对过期、变质、不合格月饼，一律下架，严格依法处理。”

万家乐超市副经理惠敏：“严格按照标签要求储存月饼，安排专人每日巡检，主动配合监管部门检查，确保广大消费者买得放心、买得安心。”

针对散装月饼保质期短、裸露售卖特点，执法人员开展原料采购、生产加工、成品存放全流程闭环检查，并督促商家规范成品摆放，配齐防尘、防蝇设施。

邹城市市场监督管理局凫山所负责人张利：“持续加大月饼市场检查抽检力度，常态化开展食品安全隐患排查，严厉打击各类食品违法经营行为，全力守护节日市场安全稳定。”

针对商超、农贸市场、药店等消费重点经营场所，鱼台县开展食品药品安全专项检查，通过随机抽查、现场核验，从严排查各类安全隐患。

鱼台县市场监督管理局价格科负责人孙国立：“加大巡查检查力度，畅通12315投诉举报渠道，及时化解消费纠纷，严防各类安全风险，确保群众平安祥和过节。”

执法人员还对农贸市场时令蔬菜开展抽样送检和现场快速检测，筛查农药残留。

鱼台县检验检测中心检测人员孙楚玲：“此次快速检测，针对日常生活中常见的农药残留，包括毒死蜱、六六六、噻虫胺、噻虫嗪等项目开展快速检测，大概10分钟左右就可以出具检测结果，让鱼台百姓吃得更放心、更安心。”

济宁经开区市场监管部门对超市熟食加工区、生鲜售卖区卫生状况、消毒流程、食材存放等关键环节进行细致检查，现场督促经营主体整改薄弱环节，严格落实食品安全主体责任。

济宁经开区市场监管办公室副主任 李飞：“我们紧盯重点场所、重点品类，加大巡查和抽检力度，常态化排查食品安全隐患，从严查处违法经营行为。同时引导商家诚信规范经营，严把食品进货关、质量关，全力保障节日食品市场安全、有序、稳定。”