内蒙古乳业展区人气旺超吸睛

“一头牛一天口粮120元，吃得好才能产得好。”9月23日，在上海国家会展中心内蒙古乳业展区，讲解员杨旭的一句俏皮话引得参观者笑声连连。

当天，第48届世界技能大赛火热进行，内蒙古乳业展区精彩亮相吸睛无数。

内蒙古乳业展区吸引国外展商。

步入内蒙古乳业展区，“从一棵草到一杯奶”的溯源之旅扑面而来。展区外墙诉说千年乳业文脉，展区里面展现现代乳业蓬勃发展——种好草、养好牛、产好奶、建好链、育好人等七大展示板块层层递进，将得天独厚的草原资源禀赋、现代乳业前沿科技与高技能人才奋斗故事有机融合，全景呈现内蒙古乳业产业发展实力与技能人才建设丰硕成果。

“燕麦草，奶牛百吃不厌的‘甜干草’。”讲解员话音未落，参观者已纷纷凑近牧草标本。

内蒙古乳业展区。

记者看到，内蒙古乳业展区循着乳业全产业链脉络铺展：从北纬40—47度黄金奶源带上的紫花苜蓿、燕麦草等优质饲草，到自主培育的中国荷斯坦牛等核心奶牛品种；从巴氏低温杀菌、超高温瞬时灭菌等先进加工工艺，到全链路可查可溯的质量检验管控体系，完整还原一杯牛奶从广袤草原走向大众餐桌的全过程。内蒙古乳业展区聚焦饲草种子繁育、奶牛育种、饲料配方、乳制品检验、新品研发等关键岗位，集中展现韩吉雨、谢瑞龙、胡雪、吴秀英、魏晓军等首席技师、特级技师扎根生产一线的创新成果。

参观者沉浸式体验。

“这杯奶，奶香里满是匠心。”现场参观者络绎不绝，不时发出赞叹。

同时，内蒙古乳业展区现场配备VR乳品加工技能培训体验设备与牛奶百科互动问答墙，把企业实操培训系统搬进博览会现场，让参观者沉浸式体验乳品加工岗位，直观读懂产教评技能生态链“产业出题、教育领题、评价验题、竞赛结题”的人才培养模式，感受“世界乳都”呼和浩特高质量发展背后，高技能人才提供的硬核支撑。

参展商模拟操作乳品加工。

此次内蒙古乳业展区亮相世界技能大赛，是内蒙古特色产业发展成效与技能人才队伍建设成果的一次集中对外推介。

展区人员推介内蒙古。

据了解，目前内蒙古已遴选28家产教评技能生态链链主企业，带动380家链员单位，累计开展技能培训146万人次，建成35个国家级高技能人才培训基地、119个自治区级基地和6个国家级竞赛集训基地，构筑起从培养到竞赛的技能人才成长“全链条”生态。

内蒙古日报·草原云记者：梅刚​