打造南海粤点金字招牌！集结百家名店，汇聚百款粤点

9月24日，“健康南海・双节福沥”2026年南海区文体旅智造精品展销会开幕。开幕仪式上，南海区餐饮业协会带来“百年粤点·南海传承”主题推介。推介阐释了“百年粤点·南海传承”集体品牌营销活动的思路，该活动以“百年经典、百款粤点、百家名店”为主线，围绕文化传承、门店共建、产业联动、文旅融合四大方向系统布局，改变过去单店单打独斗的推广模式，把分散的粤点美味凝聚成为城市公共品牌。

南海区餐饮业协会秘书长李穗东带来“百年粤点·南海传承”主题推介。

依托第二十七届中国美食节落地南海的重要契机，“百年粤点·南海传承”集体品牌营销活动已正式启动。活动由南海区餐饮业协会牵头，设立南海区餐饮业协会粤式茶点专业委员会，汇集区内50多家餐饮企业共同参与，为粤点品牌落地汇聚行业力量。

南海作为广府粤菜核心发源地，粤点产业底盘扎实雄厚。全区拥有3.4万家餐饮经营主体，可供应粤点品类超4000种，速冻粤点产业链产值达300亿元。在全国点心市场中，南海占据重要地位：全国每3颗虾饺就有2颗产自南海，每3颗干蒸烧卖就有1颗出自南海。点心师傅的手工匠心技艺与现代化点心制造产业互为支撑，共同筑牢南海粤点的产业根基。

活动核心落地“一店一品”创新机制。面向全区分批筛选100家具备手工粤点制作能力的茶楼、酒楼，在国家级粤点专家全程指导下，每家门店完成一款经典粤点的复刻或者创新研发，最终构建“百家名店+百款标志性粤点”的特色产品矩阵，规避千店一面的同质化问题，让每一家参与门店都成为南海粤点对外传播窗口。

与此同时，活动搭建四大协同传播闭环。紧扣消费需求联合研发，打造各具特色的点心产品体系，形成清晰的品牌区分；联动百家门店自媒体矩阵，实现内容共振放大对外声量；发布《百年粤点南海传承美食地图》，推出跨店集章打卡机制，盘活全域门店客流；依托各类营销节点集中引爆流量，打通从品牌曝光到线下消费转化的完整链路。

10月28日‑11月1日第二十七届中国美食节举办期间，活动将借助国家级平台集中展示成果，设置百年粤点展示区、举办万人点心宴，同步开展达人品鉴、粤点烹饪大赛、连续六周主题直播，推进粤式茶点团体标准共建。这场“百年粤点·南海传承”活动并非单次节庆活动，而是南海粤点公共品牌长期运营的起点。

活动联动区内872家粤式茶点全链条企业，推动特色产品标准化、规模化生产，打通全国连锁餐饮、商超、海外华商三大渠道，带动本地食材产业发展，贯通食材种养、门店经营、点心加工全产业链条，推动南海粤点从大湾区早茶桌走向全国乃至海外市场。

南海将以粤点为媒，把技艺传承、门店经营、产业升级与城市文旅深度融合，让市民游客在一盅两件的烟火气之中读懂广府文化，记住地道南海味道。

文/南海融媒 洪晓诗 黎小燕 通讯员 南宣

图/南海融媒 韩贝特