秋日奔赴温泉县！这5款地道美食，不吃等于白来

中

秋

团

圆

今天是中秋节

祝大家中秋快乐、阖家团圆

中秋来温泉县

别只看风景

这5样本地人私藏的地道美味

错过等于白来

奶酒焖肉｜奶香入骨，暖入心底

秋日的第一份温暖

从一锅奶酒焖肉开始

这是温泉县极具特色的招牌美味

奶香与肉香慢焖交融

肉质软烂脱骨 入味不腻

一口下肚

温润驱散秋凉

是草原独有的鲜香

冷水鱼｜原生鲜醇，一口沦陷

来温泉县

自然不能错过得天独厚的冷水鱼

生长在纯净冷水水域的鱼

肉质自带优势

紧实Q弹 鲜嫩细腻

几乎没有土腥味

简单的烹饪方式

最大程度保留了鱼肉本身的极致鲜甜

每一口都是纯粹的山野鲜香

清爽不腻

吃一次就忘不掉这份原生态的美味

是秋日限定的舌尖惊喜

大盘鸡｜地道疆味，碳水快乐

来新疆

怎能少得了经典大盘鸡？

温泉县的大盘鸡

藏着最地道的烟火疆味

鸡肉软烂多汁

土豆吸饱汤汁 绵密入味

灵魂当属皮带面

劲道爽滑 裹满浓稠酱汁

一大盘下肚

幸福感直接拉满

是妥妥的碳水快乐

铜锅涮肉｜清汤鲜涮，原汁原味

秋意渐浓

最适合一顿热气腾腾的铜锅涮肉

不同于重料爆炒

清汤锅底

是对本地优质牛羊肉最大的尊重

清水沸煮

最大程度凸显食材本味

肉质鲜嫩不腻 紧实多汁

胡尔达克｜家常烟火，最抚人心

想尝最地道的温泉县家常味

一定要试试胡尔达克

羊肉搭配土豆

慢火焖炖

羊肉鲜香浓郁

土豆炖得粉糯 沙软入味

两种风味相互交融

朴实无华 却格外治愈

没有繁复调味

只有纯粹的家常烟火气

是本地人从小吃到大的味道

秋风正好 中秋月圆

来温泉县

尝美食 赏秋景

文：李艺

图：李嘉伟

视频：寻味博州

博尔塔拉融媒体中心出品

监审：戚晓钟 编审：曹轶广 编辑：才·斯琴 责编：才·斯琴