让月饼回归本味 心意不需要昂贵包装

中秋佳节到来，寓意团圆的月饼是不可或缺的传统美食，一块月饼，该是什么模样？连日来，记者走访内蒙古各地商超、便民市场发现，今年月饼市场兼顾传统韵味与简约新风，摒弃繁复包装、主打实惠亲民。

呼和浩特市各大商超精心搭建中秋月饼专区，礼盒月饼、散装月饼分区陈列、琳琅满目。今年的月饼礼盒普遍采用纸盒、普通铁盒等轻量化包装，实木、金属豪华礼盒已很难见到。消费者选购时，关注点也从礼盒的外观档次转向月饼本身的口感、新鲜度与性价比。

在通辽市大润发超市，不少市民正在按需挑选月饼。散装月饼单块单价从三四元到十几元都有，礼盒产品售价大多在200元以内。商家也主动减少高档礼盒备货量，优化供货节奏、推行梯度清库存模式，有效减少浪费。

中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示，2026年月饼全行业产值预计达290亿元，较2025年增长约2.7％。规模企稳的背后，是消费结构的重构——500元以上高价礼盒市场占比从2023年的7.2％跌至不足2％，千元以上高端礼盒销量同比暴跌76％，而68元到200元的平价简约礼盒市场占比突破60％，成为绝对主流。

内蒙古台特约评论员、内蒙古师范大学新闻传播学院教授乌琼芳认为，一块月饼的“轻装上阵”，背后是一场静水深流的观念变化。

乌琼芳：过度包装的退潮，是社会风气向好和重视产品创新的证明。近些年来，有监管部门对商品过度包装的严格限制，有行业协会积极倡导，有媒体与公众持续监督，中秋月饼的“绿色包装”“简约包装”已渐成共识。商家也意识到了与其在包装上堆砌成本，不如在口味和品质上下功夫，由此也能看到行业的竞争回到了健康轨道——拼品质、拼创意、拼服务而不是拼谁包装得更奢华。

平价礼盒成主流，是对“礼”字本意的回归。礼盒依然存在，但不再以“贵”取胜，是因为人们更愿意为真诚买单。“礼”的本义，就在于敬与诚，当月饼礼盒褪去奢华外衣，以几十元至百余元的朴素姿态重回货架，这恰恰回归了“礼”最本真的功能——传递惦记、表达祝福、维系情谊，这样的人情往来少了彼此之间的心理负担，多了几分纯粹与温厚。

作为中华饮食文化的重要载体，月饼早已超越了节令食品的范畴，成为连接情感、传承文化、彰显品味的重要符号。在乌琼芳看来，月饼的形态在变，但其承载团圆和节庆记忆的功能并未改变。

乌琼芳：月饼散装、礼盒轻装，节日的仪式感不会跟着“缩水”。在中国，月圆人团圆的内核从未改变，曾经，中秋的仪式感被绑在豪华礼盒的丝带上，似乎只有贵重的包装才能承载深沉的情感。如今，人们更愿意把心意揉进一枚朴素的月饼里，与家人和亲友分享，表达方式更理性、更健康、更日常了。中秋的月亮还是那轮月亮，月饼还是那块月饼，只是包装不再喧宾夺主，价格不再令人望而却步，口味也不再千篇一律，中秋节的仪式感更纯粹地凝聚在与家人分享美味时的那一口甜里，共赏月光洒落时的笑声里。

记者：武 婧 孙雪梅

编辑：张轶男

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