擦亮城市美食名片，激活国庆假期消费活力——“寻味邯郸”饮食文化周10月1日启幕

记者从市商务局获悉，为深挖我市饮食文化底蕴，擦亮城市美食名片，激活国庆假期消费活力，2026金秋季“寻味邯郸”饮食文化周将于10月1日启幕。全市20个县（市、区）同步联动，以美食为媒，融历史、民俗、文旅于一体，为广大市民和游客献上一场舌尖上的文化盛宴。

一县一宴席，一席一段史。活动周期间，各县（市、区）集中展演本土特色宴席，每一席都承载着一方水土的人文故事。丛台成语典故宴，品美食、学成语；武安磁山文化宴，回溯远古农耕烟火；鸡泽辣椒宴热辣登场，同步开展厨艺秀、辣度挑战赛等趣味活动；邱县蜜薯宴甜香四溢，面向市民游客开启投票互动；馆陶运河文化宴，可体验“船游运河、夜品河宴”；涉县红色太行宴，再现太行革命岁月的饮食记忆；广平鹅城文化宴，串联山水风光与民俗美食；成安鸽子宴，契合国庆团圆的喜庆氛围；魏县全梨宴，打造摘梨、品宴、购礼一站式体验；磁县北朝宴，复刻古宴风华；临漳邺都古城宴，配套汉服古风沉浸式打卡；大名官府宴，再现古郡礼制风韵；复兴赵国名宴，品读赵都历史古韵；峰峰宴，诉说工矿山水间的市井烟火；永年广府太极宴，主打药膳康养风味。曲周、邯山、肥乡、经开区、冀南新区则集中展示市井小吃与老字号风味，培育本土宴席新业态。市内重点餐饮企业将同步推出特色宴席套餐、惠民特惠套餐，带给群众多元化美食体验。活动还将邀请国内餐饮名家组成专家评审团，从口味、技艺、创意、文化内涵等方面，对各县特色宴席进行点评赋能。

高手聚邯郸，勺起百味生。10月3日，邯郸道历史文化街区将举办烹饪技艺大赛，赛事贯穿全天，上午开展邯郸“地方特色名菜”比拼，下午进行“南沿村拉面”专项角逐；武安市同步举办“沙洺炒面”厨艺竞赛。全市餐饮从业者同台竞技。各场赛事均由5位专业大厨与5位群众代表共同组成评审团，围绕口味、创意、外观、地方特色四大维度现场打分，评选一、二、三等奖，颁发荣誉证书、奖牌及消费券礼包，以赛促技，深度挖掘邯郸本土特色味道。

逛美食市集，沉浸式感受邯郸饮食文化。活动还将在各县（市、区）重点市民广场打造美食市集，汇集非遗美食、传统小吃、本土特色菜品，开展现场制作、展销品鉴活动。现场设置图文展板介绍美食渊源与匠人传承；特色饮食文化墙勾勒本地饮食民俗画卷；非遗传承展演区邀请手艺人现场实操演示，市民游客可近距离观赏传统技艺、参与互动体验，读懂邯郸美食背后的千年文脉。

饮食文化周期间，全市重点酒店、餐饮门店相继推出套餐折扣、消费立减、进店赠礼、特价菜品、住宿餐饮联动等多项惠民举措，让利广大消费者，进一步拉动餐饮住宿消费，点燃金秋消费热潮。

邯郸新闻传媒中心记者 邢建伟