方寸月饼“刻”漳浦

福建日报-新福建客户端9月26日讯（通讯员 王大鹏蔡斌豪）中秋期间，漳浦绥安镇的烘焙手艺人陈燕梅，把漳浦西湖公园、锦江楼、火山公园、石榴填鸭等本地风土人情，“刻”在饼皮上，浓缩成一枚枚文创月饼，让糕点成为一张张流动的城市名片。

走进陈燕梅的烘焙店，空气里是甜香，也是忙碌的节奏。她和母亲配合默契，取料、揉团、搓圆、压面、压模、脱模，一环接一环，衔接得行云流水。定制模具轻轻一压，色彩斑斓的纹样便清晰落定，一枚枚造型精致的文创月饼就此成型，像是把漳浦的山海，悄悄折叠进了方寸之间。

陈燕梅表示，她的初心就是要做一款能把家乡的元素融进来的月饼让远在外地的一些游子，看到家乡的月饼，缓解思乡之情。同时把家乡的文旅特色推广出去。

据悉，这款文创月饼在短视频平台一经推出便迅速出圈，发布仅两天，线上播放量就达5万人次。

陈燕梅表示，除了漳浦的地标，她还设计了莲藕、金鱼、风筝、玉兔等文创主题月饼。她计划继续深挖漳浦本土文化，把河豚、赵家堡、蓝氏三杰、竹马戏、剪纸等这些极具代表性的元素，陆续融入到月饼、甜品等糕点的设计中。用这块小小的糕点作为文化载体，持续讲好漳浦故事，让更多人认识漳浦多彩的文化与特色风物。

来源：福建日报-新福建客户端