芜湖“地标月饼”火出圈,这家小店忙到凌晨,销量翻倍

8月中旬,大江资讯对烘焙店店主刘红创制的芜湖“地标月饼”进行了报道。(点击查看:芜湖“地标月饼”,上线了!)一个多月时间里,这款带着城市印记的月饼迅速走红,订单接踵而至。刘红与丈夫每天从清晨七八点忙碌到凌晨一两点,在连轴转的辛劳里,满是收获的喜悦。

“报道发布当天,我的电话、微信就一直响个不停,直到现在,还不断有大江资讯的粉丝联系过来,想要这款地标月饼。”刘红笑着向记者说。走进不大的店铺,门口便见到打包完毕、正待发货的月饼礼盒,刘红的丈夫正埋头赶工,手工制作、烘烤新鲜月饼。“往年我们忙上一个月基本就收尾了,今年已经连续忙碌两个月,销量更是翻了一倍还多。”

这款芜湖“地标月饼”共推出八种口味,包括红豆沙、莲蓉蛋黄、巧克力、红枣核桃、黑芝麻、开心果、藤椒牛肉、龙井茶,并融入了广济寺、步月桥、老芜湖海关、中江塔、芜湖古城、天主教堂、鸠鸟与市花月季相映的“鸠月同辉”,以及醒目的“芜湖”二字,把城市风物凝于一方糕点。

饱含芜湖特色的月饼出圈后,收获众多市民、网友的喜爱:“店主把月饼做出了我们吃不起的样子!”“这是独属于芜湖的文化名片糕点,礼尚往来都特别合适!”

刘红自然也感受到了这股“创新”带来的甜蜜:“以前我们一直做广式月饼,偏硬偏甜,不契合当下年轻人的喜好。现在外观造型、口味都提升了,不仅好看,而且低糖,有甜口也有咸口,老少皆宜,大家都爱吃!”

对于网友提出的专利相关建议,刘红也有所行动,这款“芜湖鸠月同辉主题文创月饼”已在安徽省版权交易中心完成作品登记。

经营烘焙店十年的刘红心怀期许,未来她将继续深挖本土特色,研发更多融合芜湖文化元素的糕点,以舌尖美味为纽带,讲好芜湖故事,让更多人了解芜湖、爱上芜湖。

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▍记者:吴培丹 张洪溆 张安琪

▍编辑:朱辰婉

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