《焦点访谈》聚焦晋城中秋习俗

中秋，是中华民族重要的传统佳节，也是中华优秀传统文化鲜明的精神标识。

9月25日

央视《焦点访谈》

推出中秋特别节目

《月明千秋》

节目用7分钟镜头

向全国观众

展现泽州独特的

中秋习俗与团圆温情

珏山吐月，天下奇景

珏山自古就是祭月赏月的极佳场所。其自然风光与传统中秋习俗、天体崇拜、月亮崇拜相得益彰，使中秋文化在此展现出独具特色的风韵，有“珏山月，天下奇”之称。早在青莲寺创寺之初，泽州人就有珏山赏月的习俗，文人墨客齐聚青莲寺“款月亭”，吟诗作对，寄予祈盼，以贺团圆。

每年八月中秋之夜，站在青莲寺款月亭中观望，一轮硕大的满月自珏山双峰间突涌而出，如水似银的月光将周边山、林、水、石泼泻得银光闪烁。珏山双峰被裹在轻纱似的月色中，勾勒出绝美形胜，朦胧迷离，隐约天宫——这便是历代咏叹的晋城名胜“珏山吐月”，又谓之“双峰捧月”。明嘉靖三十五年《创建珏山一天门记》碑文曰：“每年八月望，月自中出，谓之珏山吐月，亦游观之胜景也。”“珏山吐月”乃泽州古八景之一。八月十五中秋夜，看月亮慢慢从山边爬上来，已成为泽州人必不可少的传统仪式。

明代著名政治家、财政家和文学家王国光在珏山赏月，留下“同人宴月待层台，不让南楼庚照怀。广寒玉女抽金匣，闪烁东方一镜开”的著名诗句，更为珏山赏月增添了深厚的人文底蕴。

柴火月饼，团圆味道

在泽州县境内，流传着这样一首童谣：“十一备柴火，十二把面发。十三十四打月饼，十五献月明……”每年中秋时节，泽州大地老百姓都会架起炉灶，点燃柴火制作传统手工月饼。

农历八月上旬，段河村早早热闹起来，左邻右舍、家家户户纷纷生火架鏊烤月饼。在这里，打月饼已成为八月十五必不可少的家庭活动。当家主妇们提前三天就张罗着搅面、试碱、发面，一大桶一大桶的白面在炉火边慢慢发酵，如同农家人过日子，一天天生动起来。柴火燃起，鏊子烧热，面团在手中揉捏、压模、上鏊，不一会儿，带着柴火香气的月饼便新鲜出炉。这不仅是舌尖上的美味，更是阖家团圆的温暖记忆。

泽州面塑，指尖生花

在泽州，面塑从来不只是过年过节的“配角”，中秋的月饼馍便是它在团圆时节最温情的登场。月饼馍是泽州中秋花馍的一种。泽州花馍的规矩讲究“什么节做什么馍”——女儿出嫁送“石榴”，小孩满月做面圈，过寿送寿桃，春节做枣花，中秋蒸月饼馍，花样百出。

大阳面塑是泽州面塑的代表，以大气、恢宏著称。生炭火、“坐”笼锅，揉面、试碱、和面、擀面、切面、捏面、压面，一个个白面团在面塑艺人手中腾挪、旋转、变换，如同魔术一般，逐渐幻化成小鹿、凤凰、松鼠、小花，个个栩栩如生，寓意吉祥。放入笼锅一蒸，白里透亮，活泼生动。捏、搓、揉、点、切、刻、划、垒，每一道工序都需要认真对待。因为喜欢所以用心，用面粉制作出各式各样的形态，表达着内心的精神世界和对生活的美好向往，也是庄稼人用双手捏出的团圆祈愿。

中秋习俗

古韵长存

守的是根脉

暖的是人心

来源/泽州新闻

编辑/王瑞 责编/白慧

审核/常宁宁