江苏扬州：打造更多新消费场景 新零售助“燃”消费市场

记者 屠明娟

2024年9月，盒马鲜生首店进驻扬州，迄今已有3家门店；去年11月，扬州山姆会员商店正式开业。目前，盒马超合算NB已连开6家门店，2家新店正在装修中；奥乐齐已连开2家门店，1家新店正在装修中。此外，网传美团旗下小象超市首店将进驻扬州。

这些连锁超市的进驻，为扬州消费者带来了更多线上线下全渠道购物体验，新零售正助“燃”扬州消费市场。

国内外连锁超市纷纷进驻扬州

两年前，吉麦隆、永辉、世纪联华等超市陆续撤场后，各个商业综合体纷纷对超市区域进行了新的规划和招商。

2024年9月，京华城开设盒马鲜生。随后，盒马鲜生又陆续开到了扬州吾悦广场和高邮吾悦广场，目前在扬州共有3家门店。

去年11月，扬州山姆会员商店正式开业，目前在扬州开设了邗江、广陵、江都、仪征、新盛5个云仓，同时服务镇江2个云仓，极速达覆盖范围更加广泛。

今年5月，作为盒马旗下的平价社区超市，超合算NB在秋实路和嘉都汇两店同开，随后开设文昌东路店。该品牌相关负责人介绍，凭借超出预期的经营表现，超盒算NB于7月、8月又在扬州陆续开了润辉广场、邗江百祥汇和仪征奥龙湾3家新店，目前翠月广场店和宝应新亚细亚店正在装修中，将进一步扩大服务半径。

今年6月，万象汇原吉麦隆超市位置在打造出一组小型餐饮门店集群后，成功引入奥乐齐，与江都金鹰店双店同开。目前，奥乐齐玖润邻里店正在装修中。

据统计，两年间，包括盒马鲜生、山姆会员商店、超合算NB、奥乐齐在内的4个国内外连锁超市品牌，在扬州已经开设12家门店，另有3家门店正在装修中。此外，小象超市去年在扬州开设前置仓，不少市民可线上下单购买。

超市小型化、社区化、自有品牌化

走访中，记者发现，最近两年进驻扬州的国内外连锁超市有一个共同特点——比传统超市面积小，大多聚力服务社区3公里或1小时到达的范围，商品普遍自有品牌化。

深耕扬州多年的大润发超市普遍面积在8000到9000平方米，新开超市中，除山姆会员商店和盒马鲜生外，其他连锁超市大多在1000平方米以内。

超合算NB均选址社区周边，主打新鲜、实惠。不少市民表示，超合算NB开在家门口，已经养成了每天来逛一逛、买份新鲜的习惯。“超合算NB的不少商品是盒马鲜生的迷你版，以小包装、平价为特色，品种很多，能够满足我们的日常需求。”超合算NB秋实店的常客李敏告诉记者。

奥乐齐万象汇店面积900多平方米，开业头三天，累计进店客流超6万人，业绩超200万元。万象汇相关负责人介绍，奥乐齐来自德国，是全球领先的连锁硬折扣社区超市，也是率先开拓自有品牌模式的零售商之一，其轻量化的运营模式为消费者提供满足一日三餐需求、具有稳定可靠品质的优质产品，让人们无需花费过多就能享受美好生活。

线上+线下，打造更多新消费场景

盒马鲜生的生鲜产品可以现场捞出、现场烹制，超市+餐饮的消费场景令人耳目一新；超合算NB以迷你盒马的形式走向“盒区房”外的社区消费；奥乐齐则契合年轻人“多、快、好、省”的消费节奏……随着这些连锁超市进驻扬州，差异化的供货模式和消费场景为消费者带来了更多线上线下全渠道购物体验，新零售正助“燃”扬州消费市场。

新零售是指企业以互联网为依托，通过大数据、人工智能等技术，将线上服务、线下体验及现代物流深度融合的零售新模式。

“线上购物可以手机下单一键到家，线下购物则是很多消费者的休闲生活方式。”大润发相关负责人介绍，相较于线上消费，线下消费的客单价更高，消费者也会在购物过程中发现更多惊喜。

记者了解到，更多中小型超市在面临竞争压力的情况下，开启调改模式。对此，扬州资深商业人士分析，连锁超市进驻一个城市后，门店越多，品牌的配送成本越低，因此，超市门店越来越多是必然趋势。当硬折扣店、即时零售、会员商超从价格、效率、品质等维度提供服务的时候，传统超市的新场景改造也悄然启动，如何给消费者带来更多更新鲜的消费体验成为一个更重要的话题。新零售有助于丰富区域商业供给，带动客流集聚，推动商圈焕发活力，引领零售业向精细化用户体验转型。