21年，南京农业嘉年华的变与不变——从农产品市集到城市“秋日IP”

□ 南京日报/紫金山新闻记者 杜莹

金秋九月，蟹肥稻香。9月24日，2026年中国农民丰收节·第二十二届南京农业嘉年华在高淳正式启幕。从2005年在白马公园的首次开市，到如今全域联动的全城丰收狂欢，南京农业嘉年华已成功举办21届，累计吸引游客约897万人次，实现综合收入约15.65亿元。

21年，足够一个呱呱坠地的婴儿长成风华正茂的青年。对于南京农业嘉年华而言，21年间，它的形式在变、内容在变、效果在变，但那条贯穿始终的主线——“农民的节日、市民的盛会”，从未偏移。

形式之变：从“一方展台”到“全域舞台”

9月24日，南京高淳永胜圩，开捕锣响，蟹船入塘；高淳老街上，非遗巡游穿巷而过，农产品市集人头攒动；百余公里外的金陵STYLE浪漫中心，供销大集一字排开，市民拎着购物袋穿梭其间。同一个丰收季，同一座城市，乡村与城市同时热闹——今天的南京农业嘉年华，已经找不到一个单一的“主会场”。

记者梳理历届办会轨迹发现，21年来，南京农业嘉年华的举办地完成了3次关键跃迁。

2005年9月，首届南京农业嘉年华在白马公园举行，吸引8万余名市民涌入这片城市绿地。此后数届，主会场先后落子白马公园、绿博园、南京国际展览中心等城市区域，让市民足不出城便能“赶”一场丰收大集。到第七届举办时，活动参与人次已突破40万，南京农业嘉年华不仅快速完成品牌原始积累，更成为市民感知农业、了解乡村的重要窗口。

从2014年第十届起，南京农业嘉年华主动走出城市、扎根郊野，先后落地南京浦口雨发生态园、江宁台创园、栖霞八卦洲陌上花渡、江宁湖熟稻乐园等地，一批休闲农业亮点区域借势崛起，举办地基础设施、乡村面貌实现跨越式提升。

值得关注的是，从第二十一届开始，扎根郊野办会10年的南京农业嘉年华首次将官方系列活动同步布局主城核心商圈，形成“主场在乡野、市集进商圈”的城乡双向联动新格局；今年进一步构建了“主场活动+主题活动+系列活动”全域联动格局，金陵STYLE浪漫中心、河西金鹰世界等城市商圈陆续推出22项系列促消费活动，将丰收的烟火气从乡野田间送到城市街巷。

南京农业大学农学院教授李刚华是南京农业嘉年华的“老面孔”，首届举办时就在现场。在他看来，从“单向进城”到“下乡办节”再到“城乡双向奔赴”，举办地的每一次变化，都是南京农业发展理念的一次进阶。前期是把乡村搬进城市，让市民足不出城便能感受农耕魅力；中期是把节会办到田间，让农民在“家门口”庆丰收，市民下乡亲近田园；如今是全域联动、全城同庆，丰收不再只是田埂上的喜悦，更成为整座城市共享的节日。

内容之变：从“单一展销”到“农文体旅商融合”

除了举办地的变化，南京农业嘉年华的内核也在持续扩容，从最初卖农产品的单一市集，迭代为集成果展示、科技科普、文化体验、休闲旅游于一体的综合盛宴，本届嘉年华更是将“农文体旅商融合”推向新高度。

农民的主角地位愈发凸显，是最鲜明的变化。早期的南京农业嘉年华以政府搭台、产品展示为主，如今的舞台上，农民代表始终站在“C位”，讲述故事、展示风采。今年的南京农业嘉年华开幕式上，徐善金、张思洋、邢青松等一批来自田间地头的农民代表通过视频分享丰收喜悦，7位新农人从田间走上舞台，讲述智慧种植、生态养殖的创业故事。

科技含量的跃升，是内容升级的重要标志。在今年的南京农业嘉年华现场，水稻优质丰产精准绿色栽培技术、“智小农·慧种番茄”智能体、便携式鸭血粉丝汤、细胞培养肉等一批“高精尖”的大田种植、智慧农业和农产品加工技术悉数登场，农业专家和项目负责人“解锁”了南京现代农业的“科技密码”。

“这些年，南京农业嘉年华的科技含量越来越高，实用性也越来越强。”李刚华说，嘉年华展示的科技不是“纸上谈兵”，而是南京农业科技可以转化但农民又不太了解的技术，通过嘉年华这个平台向农民推介，真正体现了科技的应用价值，“尤其在水稻和小麦上，这几年南京在不利气候条件下产量还能稳定提升，科技起了最重要的支撑作用。”

体验场景也在不断延伸，从“看展”变成“沉浸式过节”。今年的南京农业嘉年华将“吃、住、行、游、购、娱”全要素嵌入节庆场景：主场活动上，舞龙、手狮舞等本土民俗轮番登场；南京高淳老街上，全市优质农产品展销区、全蟹创意美食区人头攒动，市集从9月24日一直延续到10月8日；城区商圈里，惠农市集、美食体验等活动接连上线，市民在“家门口”就能“淘”到乡村好货。

在南京高淳老街，记者遇到了从建邺区赶来的市民刘女士，她一手拎着刚买的螃蟹，一手举着手机拍非遗巡游。“以前觉得丰收节就是逛一圈、买点东西，没想到今年形式特别丰富，能看、能吃、能玩，真的像过节一样。”她说。

效果之变：从“节庆流量”到“发展增量”

21届积淀，南京农业嘉年华的综合效益早已超越一场节庆活动本身，从单纯的人流聚集，转向产业增值、城乡融合的发展增量，本届嘉年华更是将以节兴产、以节促消费的效应持续放大。

据介绍，早期的南京农业嘉年华以带动现场农产品销售为主，如今已成为农业项目落地、产业升级的重要平台。本届活动现场，方山南农事服务中心、南京邦诚农副产品智慧冷链产业综合体、螃蟹壳制备几丁质纳米纤维等8个农业项目集中签约，涵盖农业社会化服务、智慧冷链、农业废弃物利用、智慧种植、水产品服务等多个领域。

其中，南京黄金甲农业科技有限公司带来的螃蟹壳制备几丁质纳米纤维项目，将蟹壳从养殖废弃物转化为高附加值材料，实现二次利用。“目前项目已完成中试，即将进入量产阶段。”公司董事长史团结介绍，该技术以高淳本地废弃螃蟹壳为原料，通过提取加工制备高性能几丁质纳米纤维，可应用于化妆品、医药、纺织等领域，为南京高淳螃蟹产业链延伸打开新空间。

以节促消费的效应也更加显著。今年的南京农业嘉年华贯穿整个金秋，不仅有南京高淳主场的市集消费，还将在河西金鹰、老年大学等点位举办“金陵城市丰收季”惠农市集，开通市区至南京六合池杉湖、溧水傅家边等点位的休闲农业丰收直通车，发放农产品消费券，推出手绘慢城吃蟹地图、“蟹艺争锋”蟹宴厨艺比拼、“慢城焰火·虾兵蟹将”全民品蟹等特色活动，串联起采摘、研学、餐饮、住宿等多元消费场景，带动乡村旅游与城市消费双向升温。

南京市农业农村局有关负责人表示，穿越21年时光，“农民的节日、市民的盛会”这一核心主旨，始终是南京农业嘉年华最鲜明的底色。农民在这里庆丰收、拓销路，市民在这里忆乡愁、享乐趣，这场双向奔赴的盛会，始终扎根乡土、面向市民，服务城乡发展大局。站在新起点上，南京农业嘉年华将继续秉持初心，在传承中创新，在迭代中坚守，为南京全面推进乡村振兴、加快建设都市现代农业强市注入源源不断的节庆动能。