阳春藏着一种“神仙茶”，百年老茶树，一口焦香回甘

上神仙岭，品神仙茶

本期《漠阳问茶》

一起认识

产自阳春市河㙟镇的特色茶品

神仙茶

看这个有着独特名字的百年老茶

如何完成从“藏于深山人未识”

到“飞入万千百姓家”的精彩蝶变

白露已过

地处神仙岭一带的白岭仔茶场

依旧生机盎然

连片秋茶绿意葱茏

长势正好

茶场负责人介绍，神仙岭属于喀斯特地貌，土壤为风化疏松沃土，且四周峰峦叠起，常年云雾缭绕，为茶树生长营造了得天独厚的条件。当地人也一直有种茶制茶习俗，产出的茶汤色翠绿、香气浓郁，茶多酚、叶绿素等天然物质含量可达鲜叶的85%及50%以上，且兼具多重养生价值，被称为“神仙茶”。

阳春市河朗白岭仔茶业有限公司总经理 蔡志川：

当地流传，在很久以前有6个神仙路过这里，就是在神仙岭上撒下的茶种，结出了这一片茶园。

在河㙟镇

许多几十年甚至上百年的老茶树

遍布于当地大大小小的茶园

过去大多由村民进行

粗放式管理和土法炒制

生产出来的茶叶品质不稳

难以量产及外销

神仙茶便一直处于

“本地出名，外地不认”的状态

2008年

返乡创业的蔡志川

接手白岭仔茶场

创办了

阳春市河㙟白岭仔茶业有限公司

从完善相关资质、升级厂房设备

改进加工工艺

到设计包装、参展推广

逐步摸索

带领老茶场找到了新出路

如今

白岭仔茶场干茶叶年产量

可达4万公斤左右

春茶基本都会被提前订完

阳春市河朗白岭仔茶业有限公司总经理 蔡志川：

我们之前主要做绿茶，叫“白岭仔神仙茶”。2019年的时候，在省农科院茶叶研究所的指导下，又推出了“漠江红”红茶。目前线上线下都有销售，线下的以阳江本地为主，珠三角也是我们重点开发的市场。

百年神仙茶

承载着

河㙟镇的生态禀赋

茶农们代代相传的匠心

也寄托着乡村群众

兴业致富的美好期盼

从深山小众茶品到特色产业名片

神仙茶的成长之路仍在继续

来源 | 阳江新闻

记者 | 林良基 李怡欢 刘晓坤

摄像 | 梁运龙

编辑 | 梁芷蓓

审核 | 梁剑华 董帅帅

终审 | 谭燕庭