北京“天花板”级老字号合集！焖炉烤鸭、铜锅涮肉、烧麦，香到跺脚

饭点刷到这篇，小伙伴可别怪小编没提醒您，馋虫被勾出来，小编可不负责哄。今天跟你聊聊北京这些百年老字号，烤鸭油亮亮，涮肉铜锅咕嘟咕嘟，烧麦一掀笼热气扑脸，炙子烤肉滋啦冒油……小编写着写着都想去门口排队了。您要是饿着看，后果自负哈。

1

便宜坊(1416年)

便宜坊，明朝年间就有的老牌子，招牌是焖炉果木烤鸭。它家鸭子不是明火硬烤，讲究的是炉壁余温慢慢焖熟，皮酥肉嫩，油香不腻。小编认前门鲜鱼口一带的老店，崇文门也有气派大店。

人均: 150元，适合带长辈吃个仪式感。

2

砂锅居(1741年)

砂锅居，清朝乾隆年间的老馆子，招牌砂锅白肉、京味炖肉。天一冷，那砂锅端上来还咕嘟着，白肉蘸蒜泥，酸菜粉丝吸饱汤，太治愈。总店在西四南大街一带。

人均:100元，吃得踏实。

3

都一处(1738年)

都一处，也是清朝乾隆年间的烧麦老号，多褶三鲜烧麦是招牌。褶子密得像小花，一咬一兜汁。前门大街有总店。

人均: 80元 能吃得挺美，逛前门顺路来一笼。

4

鸿宾楼(1853年)

鸿宾楼，清朝咸丰年间的清真老字号，清真烤鸭、全羊席都拿得出手。展览路一带的店是很多老饕的心头好。

人均: 150元，点硬菜还得往上走，但宴请挺有面儿。

5

全聚德(1864年)

全聚德，清朝同治年间的挂炉果木烤鸭代表，前门大街总店名气最大。挂炉烤鸭皮脆油香，片鸭表演也热闹。

人均: 200元，游客多，排队也常见。

6

烤肉宛(1686年)

烤肉宛，清朝康熙年间的炙子烤肉老号，烤牛羊肉是招牌。南礼士路总店人气稳。炙子一热，肉片一铺，葱香菜香全出来。人均:100元，解馋不亏。

7

烤肉季(1848年)

烤肉季，清朝道光年间就在什刹海边上烤，炙子烤肉配湖景，绝了。总店在前海东沿、银锭桥边。

人均: 120元，吃完沿湖遛弯，舒坦。

8

东来顺(1903年)

东来顺，清末起家的铜锅涮肉老号，铜锅清汤手切涮羊肉是灵魂。王府井一带总店名气大。清汤一滚，羊肉一涮，麻酱一裹，香得人没脾气。

人均: 150元, 麻将小料绝了~

烤鸭您站全聚德还是便宜坊？老字号到底吃情怀，还是吃味道？小伙伴，评论区聊聊，小编端碗等您~

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