年中经济观察|黑土优品闯市场 特色农产品铺就振兴路

沃土生好物，优品兴乡村。我市素有“辽北粮仓”的美誉，依托得天独厚的黑土地资源，全市不断深耕特色农业、擦亮农产品品牌。

年初以来，全市已有10个农产品纳入全国名特优新农产品目录，铁岭榛子、铁岭大米、昌图黑猪、西丰梅花鹿等特色好物享誉全国，绿色、有机认证食品累计突破130余个。

从田间地头到千家万户，从小众特产到网红优品，铁岭以品牌赋能、科技提质、绿色筑基，让优质农产品成为县域经济增收致富的“黄金产业”，为乡村振兴注入持久活力。

品牌赋能

乡土好物变身市场爆款

“以前榛子靠散户零散售卖，价格不稳、销路有限，现在贴上铁岭名特优新标签，订单主动找上门！”铁岭县李千户镇榛子种植户李欣慧的切身感受，道出了铁岭特色农产品的蝶变之路。

作为铁岭标志性农特产品，铁岭榛子跻身全国名特优新农产品目录后，彻底摆脱“养在深山人未识”的困境。

李欣慧（左）向客户介绍铁岭榛子

铁岭县扬帆食品有限公司依托“公司+合作社+农户”的产业化模式，将零散种植户抱团整合，联动周边33个乡镇、3200户榛农进行标准化种植、规范化管护。

统一的品牌标准、过硬的黑土品质，让铁岭榛子附加值大幅提升，榛农人均年收入从2500元增长至11000元，小小榛子真正成为百姓的“致富果”。

扬帆食品有限公司工人将榛子按大小分类

除了榛子，列入全国名特优新名录的铁岭大米同样势头强劲，本地农户、合作社借助直播电商拓宽销路，一场直播便可售出大米两万余斤，让辽北黑土好米走出乡村、热销全国。

入选的10个全国名特优新农产品各展所长，形成百花齐放的产业格局。昌图黑猪肉质紧实、风味纯正，依托标准化养殖体系打响地域品牌；付家花生颗粒饱满、出油率高，成为油料加工产业的优质原料；亮中桥干豆腐薄韧筋道、豆香浓郁，凭借地道口感收获全国消费者青睐。

一个个带着“铁岭印记”的特色农产品，跳出地域局限、抢占市场风口，从乡村土特产变身市场爆款，品牌效应持续释放、富民成效愈发凸显。

科技赋能

传统种植养殖解锁高效增收

品牌出圈的底气，源自品质的持续升级。我市坚持以科技为支撑，把精细化管护、标准化种养贯穿农业生产全过程，让传统特色产业告别“靠天吃饭”，实现提质增效、优质优价。

走进中国梅花鹿（西丰）种源文化园，智慧养殖设备全天候运转，温度、湿度、生长状态等数据实时监测。

文化园负责人芦禹霖介绍，通过数字化监测、科学化饲喂，园内幼鹿存活率提升15%，带动周边养殖户年均增收近万元。作为全国名特优新农产品，西丰梅花鹿产业依托科技赋能，逐步从传统养殖向精深加工转型，产业链条不断延伸，产业附加值持续攀升。

与此同时，铁岭酸菜、开原白羽肉鸡、昌图甘薯、西丰柞蚕等特色产业，纷纷告别粗放式生产模式。通过引进先进加工设备、优化生产工艺、建立质量追溯体系，推进生产标准化、加工精细化、品质高端化。

养殖场里的白羽肉鸡

科技赋能之下，铁岭特色农业彻底打破传统种养瓶颈，实现从“种得出”到“种得好、卖得优”的跨越式转变。

绿色筑基

生态农业筑牢振兴底色

绿水青山就是金山银山，优质黑土孕育绿色优品。铁岭始终坚守绿色生态发展理念，严守耕地保护底线，大力推广生态种养模式，全力打造绿色、有机农产品矩阵，让生态优势转化为产业优势、经济优势。

种植户通过直播介绍昌图甘薯

深耕生态种养，是我市众多特色农产品获评绿色、有机认证的核心密码。在稻田管护中，全市大力推广绿色防控、测土配方施肥、节水灌溉等生态技术，减少化肥农药使用，守护黑土生态本色，培育出品质上乘的铁岭大米。

畜禽养殖领域，昌图黑猪采用生态散养、科学饲喂模式，全程绿色管控，肉质健康安全，成功跻身全国名特优新名录，成为高端生鲜市场的优选产品。

从田间种植到加工销售，我市构建起全链条绿色管控体系。各乡镇合作社、农业企业严格遵循绿色生产标准，建立完善的质量检测、溯源管理机制，严把生产、加工、出厂每一道关口。

目前，全市绿色、有机认证食品累计达130余个，覆盖粮食、果蔬、畜禽、豆制品等多个品类，形成品类丰富、品质过硬的绿色农产品集群。

酸菜加工企业正在生产

沃土耕耘不止，优品振兴不息。当下的铁岭，十大名特优新农产品领跑市场，百余款绿色有机产品遍地开花。从品牌赋能拓市场，到科技赋能提品质，再到绿色赋能强根基，铁岭特色农业产业链条持续完善、产业活力持续迸发。

依托得天独厚的黑土资源与持续深耕的产业优势，铁岭正持续做强特色农业、放大品牌效应，让更多黑土好物走出辽北、畅销全国，以特色农业高质量发展，书写乡村全面振兴新篇章。

铁岭市融媒体中心记者 ▏袁海洋

编辑 ▏佟建男 责任编辑 ▏姜国盈