赵顺会：把18年苦日子酿出醇香

秋日的下午，艳阳高照，空气中带着丝丝躁意。

钟山区金盆乡天生桥村7组村民赵顺会，带着女儿、女婿，来回往屋里搬运包谷粒。看见村组干部来访，她连忙放下手里的农活，搬出凳子热情招呼大家落座：“不好意思，家里有点乱！”

这个农家小院不大，院中堆放着烤酒所需的包谷粒与酿酒器具。屋檐下的铁质鸡圈里，养着三只鸡。

“包谷都是拿来烤酒的。”赵顺会介绍，她每月要烤4缸酒，“800斤包谷可以烤出600多斤酒，剩下的酒糟拿来喂猪……”

说起烤酒，她的话顿时多了起来，怎么蒸、发酵多久、什么时候出酒，都讲得清清楚楚。

今年57岁的赵顺会，是一位单亲妈妈，不识字。18年前，丈夫因病离世，她不到30岁，带着三个尚且年幼的孩子。说起那段艰难日子，赵顺会把袖子往上撸了撸：“还能咋办？咬牙过呗！再难再苦，也要撑下去。”

从那以后，家里的事全压在了赵顺会一人身上。家里4亩多土地，全都种洋芋和包谷，薅草、施肥都是自己干。疲惫不堪的时候，就看看孩子，给自己打气。“那时候看看娃娃，心里就有劲了。”

但仅靠种植洋芋、包谷的微薄收成，养不活一家人，后来她又养了几头猪。

赵顺会心灵手巧，很早就从娘家学会了小木缸烤酒的手艺。

“二哥看我一个人又种地又要养猪，日子实在难，就劝我烤包谷酒卖。”她算了一笔账，烤酒能卖钱，酒糟还能拿来喂猪，一举两得。于是，她在自家院里搭起炉灶、买来缸，开始烤酒。

“这就是我这两天刚烤出来的酒。”跟着赵顺会走进存酒的房间，一股醇厚浓郁的酒香扑面而来，里面存放着好几个大酒坛。“烤酒可麻烦了，头一天就得把包谷泡上，第二天早上五点就要上锅蒸，哪一步都大意不得。”

酒香不怕巷子深。时间长了，赵顺会烤的木缸包谷酒在附近有了名气。村里人办红白喜事，都来她家订酒。

“外地客人也会专程上门来买酒。”赵顺会说，生意好的时候，一个月能卖一千多斤。

酒糟也没浪费，她喂了两头母猪，专门下猪仔卖。“前几天刚卖了一窝小猪仔。”

除了这些，赵顺会还养了100多只土鸡，放在山里散养。鸡在山上跑，吃虫子吃草，肉质紧实，不少来买酒的客人，常常顺手带只鸡、买些鸡蛋回去。

酒香绕山坳，鸡鸣伴日常。日子慢慢好过了，闲不住的赵顺会又开了个小卖部，卖点油盐酱醋、零食饮料和日常生活用品，多少能挣点钱。

18年来，赵顺会种过地、养过猪、烤过酒，把三个孩子抚养长大，如今女儿已出嫁，她当了外婆。热心肠的她，还当过村里的妇女干部，光荣地加入了中国共产党。

村里人时常向赵顺会讨教烤酒、养鸡的经验，她从不藏着，把自己积累的经验都分享给大家。当地举办跳花节等活动时，她还无偿拿出自酿的酒水和养的土鸡来支持。

“靠双手干活，心里踏实。”站在家门前那棵枝繁叶茂的老杏树下，赵顺会笑着说。这个始终对生活怀着一腔赤诚的农家女子，把18年的苦难日子过成了一树繁花。（六盘水融媒体记者 任舟影 宋 迪 赵庆常）

终审：李高阳

编审：苗瑀

编辑：崔庆琳