🦀🦀🦀🦀🦀🦀来啦

今天上午

2026苏州阳澄湖大闸蟹

正式开捕啦！

今天起

首批少量的阳澄湖大闸蟹上市

预计10月中旬后

大批肥美膏蟹将集中入市

“开捕！”

随着“一声令下”

一艘艘挂满红绸的捕蟹船只

满载喜悦，劈波斩浪

丰收的喜悦溢于言表

青壳、白肚

黄毛、金爪、壮体

秋天第一篓大闸蟹

收网啦！

伴随着旋翼的嗡鸣

两架无人机腾空而起

将今秋“第一篓”大闸蟹

送抵活动现场直接捆扎、打包

由物流专车发往今年首单消费者的餐桌

实现了从湖面到舌尖的无缝衔接

今天阳澄湖大闸蟹捕捞上岸后

通过冷链运输可实现同城半日达

全国大部分区域次日达

今天中午

全市多家酒店的餐桌上就将出现

刚刚捕捞的阳澄湖大闸蟹

图源：引力播

今年大闸蟹产量和品质如何？

▼

成色稳中有进

预计今年阳澄湖大闸蟹

总产量约1.01万吨

其中围网养殖产量1600吨左右

沿湖高标准池塘产量8500吨左右

挑选阳澄湖大闸蟹

认准这个防伪标识！

▼

今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。

扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，以科技之手捍卫消费者的每一口安心。

购蟹秘籍

挑选技巧

掂重量：同等大小掂重量，越重越肥美。

看活力：触碰眼睛，反应敏捷者更新鲜。

捏蟹腿：第二只腿硬度越高，肉质越饱满。

辨雌雄：农历九月吃母蟹（黄饱），十月吃公蟹（膏满）。

防坑指南

1.买蟹就选品牌直营店或授权渠道，靠谱又放心。

2.看到“过度低价促销”要警惕！太便宜的蟹，很可能是“空壳选手”。

3.收到货先验货！眼睛会动、还能吐泡泡的才是活蟹，有问题赶紧联系商家，别让美味浪费。

资料图。黄佳摄（视觉苏州供图）

即将到来的国庆假期里

可以与亲朋好友相约

吃上阳澄湖大闸蟹啦！

来源：苏报融媒记者 王安琪/文 图片来源苏州阳澄湖大闸蟹行业协会

编辑：金然

审核人：卜子华

审签人：王璟晋

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