刚刚，阳澄湖大闸蟹开捕啦

大闸蟹开捕啦

阳澄湖迎来鲜美时刻

今天（9月28日）

2026“蟹起阳澄 味誉全球”

苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动

在昆山市巴城镇举行

一年一度的金秋吃蟹季

正式拉开帷幕

随着主会场推杆启动

一艘艘挂满红绸的捕蟹船

驶入阳澄湖围网养殖区

蟹农们熟练地弯腰起笼

一只只阳澄湖大闸蟹

举螯张钳

尽显鲜活矫健的姿态

与此同时

沿湖的高标准池塘养殖区内

地笼缓缓出水

活力四射的大闸蟹

“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”

“硬壳”遇上“硬核”

金秋第一篓大闸蟹通过无人机

精准运抵活动现场

并现场捆扎、打包

由物流专车发往今年首单消费者手中

品质、产量，都稳稳的

今年的阳澄湖大闸蟹

整体生产态势较为平稳

成色稳中有进

近期抽样测定显示，全年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量1600吨左右；沿湖周边高标准池塘面积6.54万亩，产量8500吨左右。

即将到来的国庆假期

大家已经可以尝鲜

而到了10月中下旬

阳澄湖大闸蟹的品质

还会更佳

阳澄湖大闸蟹稳定出品

不仅有养蟹人的匠心传承

更有科技研发的倾情助阵

如今的养殖塘口，虾蟹耦合生态养殖、耐高温水草栽培、菌藻相平衡调控等绿色技术已全面铺开；全域物联网智能监测系统更是让水质、溶氧、水温等关键数据尽在掌握。

良种与良法直达养殖一线，从源头上夯实了这一口“鲜甜”的品质公信力。

品牌焕新，防伪升级

阳澄湖大闸蟹

已然成为“秋季硬通货”

成为江南风物的文化符号

为保护好这块金字招牌

让消费者买得放心

活动现场发布了

2026年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识

今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。

扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，以科技之手捍卫消费者的每一口安心。

阳澄湖大闸蟹

全新IP形象“阳阳”和“澄澄”

也在活动中萌趣亮相

以大闸蟹为原型的卡通形象

将全面活跃于产品包装与文创开发中

与新一代消费者

建立更紧密的情感连接

今天的活动现场

昆山巴城

为首批“蟹乡主理人”授牌

常熟沙家浜

推出金秋品蟹季

相城区带来

“赴心湾之约”金秋文旅消费季

苏州工业园区则推出

“交个螃友”第三届户外运动生活季

环阳澄湖四地联动

将品鲜、听曲、游湖、运动串珠成链

阳澄湖大闸蟹

是秋日里的味觉盛宴

新一季的鲜美如约而至

来苏州

赴一场金秋之约吧

来源｜记者李子洋、李杰，综合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会

编辑｜乐毅昂