4天撬动消费300万元，海宁咖啡盛事火出圈

今年9月24日至27日，2026海宁市第四届“IN潮”咖啡生活赶“潮”季在海宁李善兰公园东侧大草坪举行。活动以“一杯咖啡、一片草坪、一场中秋夜游”为载体，串联咖啡市集、专业赛事、中秋游园、消费促进等板块。4天来，活动撬动现场消费300万元，较去年翻一番。

从一杯咖啡破题，海洲街道聚力推动文旅商体展深度耦合，借咖啡IP激活城市烟火，为海宁淬炼出一张备受年轻人喜爱的城市文化新名片。

现场热

赶潮市集解锁多元场景

9月27日下午，活动步入收官之日，李善兰公园东侧大草坪依旧热闹。草坪间咖啡香气弥漫，摊位前游客络绎不绝，打卡拍照、休闲漫步、携宠游玩，也有人趁着最后一天赶来“补杯”。这是本届咖啡生活赶“潮”季的最后一天，也是四天人气的一个缩影。

四天里，市集80多家摊位多点开花。在“咖”位出道·咖啡主理人区，潮咖啡、大鹅咖啡、两个头咖啡等海宁本土品牌，与马路咖啡、村口大树等全国头部品牌错落摆开，各家品牌纷纷亮出“独门秘方”，多款“特调限定”风味亮相。

海宁市潮富有限公司负责人蒋亚琴介绍，这次第四届“IN潮”咖啡赶潮季，潮咖啡带来了潮咖双萃组合，两杯特调分别取名赶潮和赴月。赶潮搭配了海宁尖山黄湾本地的橘子，赴月选用了与海宁东西部协作结对的黑水野生蜂蜜调制。“赶潮逐浪，赴月揽秋，这是我们结合了中秋以及海宁的观潮节专门研制的。”

独具内涵的特调一经亮相便广受追捧，潮咖啡摊位前人头攒动，大批年轻人前来打卡尝鲜。据统计，这套潮咖双萃特调四天累计售出超千杯，市场反响火热。

紧邻潮咖啡的马路咖啡，现场同样热度拉满。不少游客循着香气驻足点单，摊位前客流源源不断。马路咖啡负责人曲女士看好海宁蓬勃的咖啡市场，专程赴约；置身市集现场，她被海宁市民对咖啡的热情打动，单日卖出200多杯咖啡。

一旁的“村口大树”是人气担当。品牌把自家王牌爆款特调带到海宁。负责人张焕政坦言，原本就看好海洲周到的筹备和优质的活动环境，却没料到海宁市民对咖啡的接纳与喜爱如此热烈。摊位一开，这款特调就受到抢购，每每到下午四五点钟，备货就已全部售罄。

与往年不同，今年赶潮季集市现场同步引入咖啡设备、精品生豆、奶制原料等供应链商户，完整展示咖啡全产业链。市民在喝咖啡的同时，还能买到精品生豆，学习咖啡专业知识。

从去年到今年，海洲的咖啡从来不止“一杯咖啡”，而是以咖啡为纽带，融合文化、音乐、运动、非遗、社交等多种元素，打造覆盖全年龄层的交流盛宴。“月圆好‘食’节”美食烘焙区里，卷卷薯条、蛋包里脊、香蕉烧香气四溢；“毛孩子相亲角”宠物友好区，柯基、柴犬、边牧在草坪上互相“社交”；“邻里潮集”解忧生活站前，有人排队盖咖啡套色章，有人咨询惠企政策，孩子做手作。草坪上，露营、遛狗、音乐演出等多种玩法轮番上场。

“我们朋友圈刷到了，很热闹很心动，所以就想来打卡一下。”游客常莹带家人看完潮，又特地赶来逛逛集市。她拿着刚买的咖啡和美食说：“没想到现在海宁也这么好玩，不仅可以看潮，还可以喝咖啡逛集市。”

赛事实

专业赛事激活发展动能

一场全国赛事，让海宁的咖啡香飘得更远。作为本届赶“潮”季的重头戏，2026中国咖啡冲煮大赛东部决赛在这里上演。惠州、苏州、海南定安、温州、上海松江、福州六大赛区的22位顶尖选手齐聚一堂，让此次咖啡季从“消费活动”升级为“专业平台”。

磨豆、称重、注水……选手们屏息操作，评审团俯身啜吸、记录。台下，市民围坐草坪，有人举着咖啡杯观赛，有人拍照打卡。“海宁的咖啡氛围比想象中更浓，而且城市很文明，观众很专业，像一场城市咖啡派对。”福州赛区的选手、2025中国咖啡冲煮大赛东部决赛冠军黄安安说，自己已经是第二次参赛了，“赛场放在公园草坪，让专业比赛离市民更近，这种松弛感很难得。”

经过多轮严谨评判，大赛角逐出前八位选手，他们获得通往全国总决赛的入场券，同时也为咖啡行业发掘和培养了新的专业人才。

来自浙江台州的选手李知轩，凭借稳定的发挥、出色的风味呈现与富有巧思的创意表达，摘得2026中国咖啡冲煮大赛东部决赛桂冠。赛后她表示，自己接触咖啡行业已经三年，在现场可以感受到海宁的咖啡氛围特别好，能在这里和同行交流学习，收获挺大。

以赛为桥，产业成果同步落地。今年咖啡季，海宁市咖啡产业联盟正式揭牌成立。未来，海宁市潮富社区服务有限公司负责深耕线下场景，让咖啡产业扎根社区、贴近群众；海宁人才产业学院专注产业人才培育；浙江花田萃科技有限公司与海宁市普蓝浙食品有限公司聚焦上游供应链搭建与咖啡标准化制造体系建设，完善产业上游核心链条。四方携手推动咖啡产业与文化、人才等领域深度融合，为海宁咖啡产业高质量发展凝聚更大合力。

海宁市潮富有限公司负责人表示，依托专业赛事，这两年海洲街道不断拓展资源、布局咖啡全域产业链，“现在除了咖啡店的布局，我们也开始了解从豆到杯的咖啡产业全链条。接下来，我们还在探索成立潮咖啡研究所，进一步提升海洲咖啡产业的活力。”

消费旺

多维举措释放消费潜力

人气之外，消费如何留下来，是本届咖啡生活赶“潮”季的终极命题。

“我抢到20元的消费券，所以特意到现场喝咖啡，真不错。”市民韩晓煜拿着手里的全场通用券展示。她说，前期网上看到海洲街道发放消费券的信息后，自己就特别关注，等到开抢时间到了，第一时间抢了，现在打算买杯咖啡喝喝。

本届咖啡生活赶“潮”季期间，海洲街道联动多品类商家发放消费券百万元，借节庆热度刺激消费、提升营收。其中，线上线下发放“海洲请全城人民喝咖啡”咖啡专属消费券近10万元，覆盖咖啡摊位、全场通及潮咖啡摊位等不同消费场景，进一步降低市民游客消费门槛，激发市集消费活力。

消费券只是入口，票根才是纽带。咖啡生活赶“潮”季上，“潮票”伙伴计划以一张小小票根串联起海宁全城消费场景。消费者凭海宁演艺活动门票、重点赛事门票及参赛人员身份凭证、南湖机场机票、盐官潮乐之城门票等有效凭证，即可在海宁全城合作商户解锁专属消费优惠。从“观潮”到“品咖”，从“游玩”到“过夜”，潮票计划把观潮季的流量转化为城市消费的留量，让“一票在手，Hi游海宁”成为现实。

互动玩法则让消费变得更有趣。除了线上抢消费券，线下也可参与“IN潮”咖啡生活赶“潮”季升咖手续办理、“碎片投递”补给计划、“IN潮”赴月夜猜灯谜活动、全城跑友集结令、观潮票根兑换等5种互动玩法，获得消费券。4天时间，市民参与热情高涨，纷纷打卡各种活动，在品味咖啡的同时收获乐趣与礼品。

数据显示，四天来，活动撬动现场消费300万元；同时，双节假期预计全域消费券撬动消费较往年预计增长60%。一杯咖啡，真正激活了“咖啡+”的全城消费动线。

保障稳

全力护航活动有序运行

一场人气爆棚的草坪活动，离不开看不见的保障网络。9月27日晚，最后一批游客离开草坪，安保人员开始撤除硬质隔离护栏，保洁人员进场清理，现场医疗点完成当天最后的值守记录。四天里，核心区秩序井然，周边道路通行顺畅，医疗点、志愿者服务点等保障力量全程在线。

本届咖啡生活赶“潮”季落实分级管控，划分核心封闭区与外围疏导区。核心区即草坪市集区域，实行全封闭式管理，内部细分舞台区、市集区、草坪露营区三大网格，安保人员不间断网格化巡逻，重点防范人群聚集踩踏风险；规划单向游览动线，避免人流对冲；舞台前方设置硬质隔离护栏，露营休憩点位专人定点值守。

外围区即公园周边道路，专人负责交通疏导，在主干道、停车场出入口设置引导岗，联动导航平台实时发布车流信息，引导车辆分流。各分区均预留应急通道，组员随身携带对讲，遇突发状况可实时调配力量。

与安保同步，现场设置医疗点，安排医护人员轮值，配备急救箱、防暑降温药品和常用急救设备，提供血压测量、轻微擦伤处理、中暑先兆处置等服务；遇突发伤病，可通过对讲系统实时调度，并联动就近医疗机构开通绿色通道。

现场还设置志愿者服务点，承担咨询引导、失物招领、轮椅借用、母婴协助等工作；保洁人员分时段清扫，食品安全专人巡查，电力通信保障团队定点值守，确保市集、舞台、露营区运行平稳。四天里，这套“核心封闭、外围疏导、应急联动”的保障机制，让市民游客在草坪上喝咖啡、听音乐、看比赛时，多了一份安心。

从2022年首届举办至今，“IN潮”咖啡生活赶“潮”季已连续举办四届，从最初的街道试点，到如今升级为海宁市咖啡产业联盟，从一场活动到一个文化IP，海洲街道以咖啡为媒，不断探索文旅消费融合的新路子。

“我们办咖啡生活赶‘潮’季，不只是办一场活动，更是要以节兴市、以咖促消，让咖啡香变成城市烟火气，把赛事流量、观潮流量真正转化为消费增量。”海洲街道党委副书记姚震宇表示，以咖啡为媒，海洲街道正用“咖啡+”融合各类业态，丰富消费场景、激活街区活力，让咖啡香变成城市烟火气，让“海洲咖啡”成为更多人认识海宁、爱上海宁的崭新名片。