今 天 开 捕

各位老饕们

期待了整整一年的

阳澄湖大闸蟹

今天正式开捕啦

“开捕！”

一艘艘挂满红绸的捕蟹船只

满载喜悦，劈波斩浪

蟹农熟练地弯腰起笼

水花翻涌间

一只只大闸蟹张牙舞爪

尽显活力生机

伴随着旋翼的嗡鸣

两架无人机腾空而起

将今秋“第一篓”大闸蟹

送抵活动现场

直接捆扎、打包

由物流专车发往今年首单消费者手中

实现了从湖面到舌尖的无缝衔接

大家最关心的

今年大闸蟹的产量如何？

什么时候可以

“爬”上我们的餐桌？

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给吃客们划个重点

👉近期抽样测定显示，全年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量1600吨左右；沿湖周边高标准池塘面积6.54万亩，产量8500吨左右，整体生产态势较为平稳，成色稳中有进。

👉今天开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，到了10月中下旬，阳澄湖大闸蟹的品质还会更佳。

认准这个标识！

2026年

阳澄湖大闸蟹防伪专用标识

在现场发布

今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。

扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，以科技之手捍卫消费者的每一口安心。

好水养出好螃蟹

“一掬阳澄水，流芳自古今”

阳澄湖大闸蟹名扬海内外

是一张响亮的美食名片

常熟大闸蟹阳澄湖养殖面积为750多亩。这里水质清澈、碧波荡漾、水草茂盛，为大闸蟹打造了一个适宜的“家”，所产的大闸蟹金爪、青壳、白肚、黄毛、壮体，膏似凝脂、肥嫩鲜美。

好水养好蟹，背后是一套成熟的生态养殖体系。作为阳澄湖大闸蟹四大核心主产区之一，沙家浜镇全面推广“1258”生态养殖模式与尾水净化等创新技术，实现养殖的绿色转型与高效发展，并依托国家级大闸蟹科技小院，搭建起“优质蟹苗—生态养殖—精深加工—销售餐饮—休闲文创”的完整技术示范体系。

以蟹为媒，不止于蟹

沙家浜镇还把品蟹

做成了沉浸式文旅体验

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第27届沙家浜大闸蟹美食季

暨芦苇艺术周

已经启幕

9月至11月来沙家浜

既能寻味品蟹

又能感受江南水乡的独特魅力

戳上图了解详情

一起赴一场芦花与肥蟹的江南之约吧~

新一季的鲜美如约而至

来常熟

剥一只甜的蟹

赶一场热的秋天

🦀🦀🦀

常熟市融媒体中心出品

融媒编辑 | 蒋唯一

部分来源 | 苏州发布

图片 | 李献

责任编辑 | 陈竞之

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